こんにちは 「ようよう坂町」
老朽で狭隘などで築地市場は移転ということですが、便利な
場所に立地しており、豊洲に行くと不便になりますね。
築地市場から豊洲市場への移転は１１月２日に予定されて
いましたが、先日小池都知事により延期されました。いろい
ろと移転問題についてテレビや新聞などが賑わっています。
東京に行った時、銀座キャピタルホテルに宿泊すると、朝早
くウオーキングで近くの築地市場を訪れます。マグロのセリ
は当日先着順で見学できますが、外国人ツアーが多いですね。
また、施設的にも平面から立体となり、頻繁に行き来してい
るターレという運搬車ば不便になるのではとか、
保健衛生上各店が区画され、長い包丁でのマグロ解体ができ
にくくなるとの問題もあるようです。
築地市場は午前９時から有料でガイド、昼食付きの見学ツ
アーがあります。説明を受けながらの見学は興味深いです
よ。
ツアーの昼食は結構豪華な寿しです。
牛丼の「吉野家」の発祥の地ということも教えていただきま
した。
場外市場はしばらくは残るとのことですが、市場が移転した
ら従来通り賑わうのでしょうか。
その場外で楽しめるのが「寿し」です。特に高いけどマグロ
がいいですね。マグロ三昧のにぎりや鉄火丼、なかなか他
では食べられませんからね。
移転で楽しみが少なくなるのでしょうか。