ウリッパ？

学名を何て言うのか知りませんが

「ウリッパ」と言う植物があります。

我が家でも隣接する女房殿の実家の

屋敷裏で栽培しています。

我が家ではこの「ウリッパ」の茎を茹でて

マヨネーズでいただきます。

キュッ、キュッ、と言う歯応えに

若干のとろみもあり

くせは無く、とても美味しいです。

山菜は飽きずに食せますね！