久しぶりに雪の降りつもる津江（特に上津江振興局）ですが
またまた、長谷部農林さんの話題です。
今日のお昼に「きりたんぽ鍋試食会」が行われました。
ブログが意外と集客効果があるみたいで、昨日も椎茸狩りの受け入れがあったとうれしい声。今回も取材＆ランチです。
重孝さんたちはお米をすり鉢で捏ね、竹にそれを巻き、炭火できりたんぽを焼くという大変なご苦労があったそうです。
私はただ食べに行っただけですが・・・
そして完成したのがこのきりたんぽです。
↓ちょっと火力が強すぎたみたいですが・・・
今回はきりたんぽ総勢９本ができたそうです。
お米で９合分って言ってたから一本一合ってとこですねーつなぎにもち米が入っているそうです。
これを長谷部さんの所の豊のしゃもの鶏ガラで採ったスープに投入です。
黄金色にいい出汁が出てます。
具は、シンプルにきりたんぽに、鶏肉、豆腐、ネギ、マロニーなど
投入しているときに、一つ疑問が・・・
俺「あれ？？椎茸は？」
重孝さん「あぁ忘れてた」
ということで椎茸も投入！！
ってデカ！！！おはぎみたい。
さすがに食べにくいので１/４にカットです。
鶏さしも付いています。お昼なんでノンアルコールで（*^_^*）
そして肝心のお味の方は・・・
うまーい
豊のしゃもと椎茸のスープが絶妙で、すべての具材が最高の味わいです。
きりたんぽは時間がたつと溶けだすので早めに食べた方がいいということが分かりました。
焦げ目も焼きおにぎりのようでＧＯＯD♪
４人で食べたのですが、流石にきりたんぽ５本が限界。奥さんが茶碗蒸しも出してくれてなんだかお正月のご馳走みたいでした。その他にもごはんやシュークリームも勧められましたが、限界でした(^_^;)
残ったきりたんぽはおみあげにもらいました。
そんな豪華なランチでした★ありがとうございます。