中津江村の長谷部さんから「七面鳥をもらったから」との一報でお伺いしました。
クリスマスパーティにはご馳走として並ぶ七面鳥
炭火焼にしてましたが・・・
すこし硬かったです(^_^;)
味はいいんですけどねー
地鶏とはやはり違いますね。
なんとか食べ切りました。
命をいただいていますので大切にしなかればと長谷部さん
まだ１匹残っている七面鳥
まだ太っていないから生きながらえたということ
レシピを調べてみると、何時間もかけて焼いて食べるみたいなので、それが原因で硬かったのか？？
つぎはローストターキーで