淡路島素麺　平野製麺所　ﾌｰﾄﾞ･ｱｸｼｮﾝ･ﾆｯﾎﾟﾝ　ｱﾜｰﾄﾞ2012 受賞に輝く

フード・アクション・ニッポンアワード2012とは・・・

農林水産省が「フード・アクション・ニッポンアワード 2012 実行委員会」を結成し、行っている制度で、

「国産農産物の消費拡大の取り組み「フード・アクション・ニッポン」の展開の一環として創設され、食料自給率向上に寄与する事業者・団体等の取り組みを一般から広く募集し、優れた取り組みを表彰することにより、食料自給率向上に向けた活動を広く社会に浸透させ、私たちや未来の子供たちが安心しておいしく食べていける社会の実現をめざしています。」

ものです。

ここに、淡路島の特産品である「素麺」の製造をされている

平野製麺所さんが見事受賞されました。

平野製麺所さんは、国産原料100％のそうめん「うずしおの華」や、

芽かぶを練りこんだ芽かぶ麺など、さまざまな美味しい麺類を

丹精込めた手延べで製造されています。

今ではめずらしくなった手延べ風景