呉～の元気なごあいさつ～
おはようございます
夏バテ解消の
ジョジョジョ・・・・ジョンです
本日は、勢いがあるジョンです
海の上を走れそうな勢いです
オリンピック１００ｍ走のジャマイカ代表のボルトに勝てそうな勢いです
出しちゃおっかな・・・
呉広域商工会のジョンが世界新記録、8秒代
っていうのは、冗談
本当は、
２０ｍくらい走ると足がつって、8秒で病院行きでしょうね・・・(｡＞0＜｡)
さてさて、本日は、新しい特産品の紹介です
じゃじゃ～ん
呉・豊浜産・骨まるごと
太刀魚ちっぷす
針と糸だけで1本釣りされた太刀魚を丸ごと使ったカルシウムたっぷりの
呉 豊浜産・太刀魚ちっぷす
太刀魚は、銀色で太刀のような形をしていることや
水面近くで立ち泳ぎをすることから、その名がつけられました
全身が銀色でギラギラと輝くグアニン層で覆われており、
これらを粉にしたものは、模造真珠やマニュキュアに入れるラメの
原料として使われています
呉市豊浜町では、伝統漁法である1本釣りによる太刀魚漁が
現在も続けられており、当地区の太刀魚の漁獲量は年間５００ｔ以上にもなります
他の魚や網と擦れて傷が付きやすい網漁とは異なり、１本釣りでは針と糸だけで
釣るため、鮮度や品質を高く保つことができます
太刀魚ちっぷすは、豊浜町で１本釣りされた太刀魚を骨もまるごと
ちっぷすにしたカルシウムたっぷりの商品です
皆さん、早く食べたいでしょ
でもね～
もう少し準備が必要だから
販売は、もう少し先になります｡ﾟ(T^T)ﾟ｡
９月中には、呉広域商工会 特産品担当のいいもんプラザで販売しようと思います
しばしお待ちを・・・