こんばんは たまです
久しぶりにお休みがまとまりました
（ほぼ爆睡・・・でも夕方から所用）
ということで お昼に
地元でラーメン道です
「近江ちゃんぽん」って
聞いたことありますか？
きょうご紹介するのは
その「近江ちゃんぽん」です
近江ちゃんぽんって
長崎ちゃんぽんとは似て非なる世界です
彦根の「をかべ」さんが発祥で
もう40年くらいになるそうです
ご覧の通り
スープはかつおだし醤油ベース？の
和風です
これに豚肉とたくさんの野菜が具となって
見事なコンビネーションを出します
麺は中太中華ストレート麺・・・
もう滋賀県民にはおなじみの味
でも他県人には？の味・・・
もちろんおいしく完食・・・です！
「近江ちゃんぽん」
みなさんも
お試しあれ～です
ニンニン