こんにちは たまです
9月に取材した緑米の田んぼ・・・
10月10日にすっかり実り
刈り取られました！
これが 脱穀された緑米です！
稲穂の時の紫色の籾殻を脱いで・・・
このように緑色に変身です！
これが玄米の状態・・・
精米してしまうと・・・普通に白くなるそうです・・・
どのように食べるのか・・・
雑穀米として いろんな雑穀と一緒に
ご飯に混ぜて炊くと美味しいそうですよ！
こちらは先日 中日新聞に載った
黒米の記事・・・
秋の味覚色々・・・
彩いろいろですね
ニンニン
あっ
昨日の答え・・・
③匂うから・・・です！
やっぱり匂っちゃまずいでしょうね・・・