蕾み菜のお漬物

知人から　おすそ分けにといただいた　「蕾み菜のおつけもの」

蕾み菜で一夜漬けが出来るとは　全く知らなかった私。

うす塩仕立てに　漬けてあり　春満喫のお漬物です。

さっぱりとして　おいしゅうございました。

蕾み菜は福岡県で生まれた春の食材で　春そのものでした。

蕾み菜とは

https://vegetable.alic.go.jp/yasaijoho/iroiro/1102/iroiro.html