トマトは今が旬！下呂温泉新名物・トマト丼をどうぞ！

こんにちわ！

自然が豊かで昼夜の寒暖の差が激しい下呂市は、トマトの栽培に適しています。

下呂で採れたトマトを多くの人に食べてもらいたい…

そんな思いから生まれた、ご当地グルメ・トマト丼

築４００年の古民家の店「郷土料理 菅田庵」のご主人岡田周平さんによって考案され、

今では下呂温泉の名物になっています

先日は毎日新聞さんにも取り上げていただきました（記事へジャンプ ）！

白いご飯に甘辛く煮た牛肉と、トマトの酸味がとっても合います

レシピに決まりはありませんが、お店によっては牛肉だったり豚肉だったり、

地元で採れたシメジやエリンギなども使われます。

肉から出た脂とトマトの酸味が上手に合わさり、最後までさっぱり食べられますよ

トマトは秋口に入ると一層その甘みを増します

トマトは今が旬！

下呂温泉名物・トマト丼をぜひお召し上がりください！

トマト丼が食べられるＧランチ＆Ｇグルメのお店はコチラ！

「郷土料理 菅田庵」さん　　　　　下呂温泉名物トマト丼 　９４５円

「お食事処 宴蔵」さん　　 　　　　飛騨なっとく豚トマト丼 　９８０円

「ブラン・デュ・エトワール」さん　 飛騨牛トマト丼 　　　　　 １３００円