今日のご紹介はどんぶり(丼)
喫茶ムサシのヘルシーきのこ丼
丼ものは数あれど、今の旬はキノコですよね
とかく脇役になりがちですが、ヘルシーさがうけて主役に大抜擢
下呂特産のぶなしめじと数種のキノコを特性甘辛たれで煮込み
お好みで温泉玉子をまぜると、これまたグー
ちなみに・・
下呂は山の谷間にある街で、坂の多い街です
下呂の観光名所、下呂温泉合掌村も、歩きだと温泉街から坂道を10~15分ほど上りますが
このお店はその合掌村にむかう坂の途中にあります
足休めに、立ち寄ってみてはいかがでしょう(^-^)/