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今日ご紹介の料理は中華
へいあん楽の「飛騨牛としめじのスタミナチャーハン」です
やわらかい牛肉と下呂産のぶなしめじ(キノコ)をたっぷり使ったチャーハンです
季節の春巻きとのセットメニューもグー
ちなみに、下呂市内ではまいたけ・ぶなしめじ・しいたけ・ひじり茸など沢山のキノコ類が栽培されてます
今の季節、キノコは地元料理の食材として欠かせません