こんにちは

今日の厚真は曇ってます、夜は雨降ってました

今日は、商工会で健康診断があります

血取られます・・・・・。

血圧が上がりそうです・・・・。

そんな話は、置いておきましょう

先日のグリーンツーリズムにて試食会があったので、

ご紹介していきます。

1つ目は「おからドーナツ」

こちらは、平成22年3月4日開催

「食の工夫展」スイーツの部“女性部賞”

お子様のおやつにいかがでしょうか？

おからでできているので体によさそうですよね

このブログを見て下さっている方に特別に作り方を教えましょう

ドーナツ（ボール型５０～６０個分）

・おから　１５０ｇ

・薄力粉　３００ｇ

・ベーキングパウダー　大さじ1

・砂糖　　１２０ｇ

・バター　　２５ｇ

・卵　　　　　 1個

・牛乳　　　５０ｍｌ

・バニラエッセンス　適量

・揚げ油　　　　　　　適量

①おからは、フライパンで乾煎りし、冷ましておく。

②薄力粉、ベーキングパウダーを合わせ、ふるっておく。

③バターを電子レンジで溶かす。

④卵を溶いた中に、砂糖、バニラエッセンスを入れ混ぜる。

⑤ボールに③、②、①、④の順に入れ、牛乳を少しずつ加えながらひとまとまりにする。

　硬さは、耳たぶより柔らかい程度。

　（牛乳の料は、硬さを見ながら少しずつたしていく）

⑥手のひらに適量取って、１．５～２センチくらいのボール型に丸める。

　（手のひらに油を１滴たらすと、手につかずにきれいに丸められる）

⑦油（１７０度）でキツネ色になるまで揚げる。

できあがり

以上「まつあ」でした

グリーンツーリズム その２