こんにちは
現在の厚真の天気は、晴れです
週末は、雨か雪が降るそうです
みなさんタイヤ交換はお済ですか？？
朝や夜になると道路がツルツルになったりします、
お早めの交換をお勧めします
さて、昨日のボジョレー解禁日 みなさんは、ワイン飲みましたか？
みなさんが気になる昨日のパーティ料理を早速ご紹介しましょう
あ、先に会場の様子です・・・
本日のワインはこちらです
すごい
ずらりと沢山の料理が
（あー行けばよかった
）
では、メニューの上から順番にご紹介しましょう
（今日の撮影は、ぉーちゃんです
）
フルーツの盛り合わせ
ドフィノワ
（じゃがいものグラタン？的な）
キャシュロレーヌ
（ブルーチーズ、カマンベールチーズなどのチーズ三昧 ）
鴨ロース蜂蜜ソース
（ちょっと甘めのお肉料理でした
）
赤ピーマンのムース
（赤ピーマンの甘みが引き出されていて美味です ）
秋刀魚と山芋のグリル
（秋の味覚と言えば！秋刀魚 ）
帆立の唐揚げトマトソース
（ぅわー これ絶対美味しそうですよ！！
あー食べたい ）
牡蠣のフロレンティーヌ
（これ去年も出てた料理かな？
ぉーちゃんお勧めの一品です ）
蒸し野菜
（新鮮な野菜を蒸したので、野菜のうまみが美味です）
そして、ここからは調理師会が考えた地域メニューです
（試作品）
マツカワと北寄貝の
赤紫蘇ドレッシングのカルパッチョ
（厚真産の新鮮な海産物 ）
厚バーグと米ナン
（米粉でできたナンでハンバーグを包みました
会場で一番人気だったようです ）
鹿肉フレークとサンド
（鹿肉とパンが合うんですよ
ちょっと、パンが大きめでしたが ）
鹿肉の煮込みとスモークパスタ
（鹿肉とは思えないくらいのやわらかさ
パスタ好きにはたまりませんね ）
左：はすかっぷムース
右：青トマトムース
（どちらも美味しかったそうです）
以上が昨日のメニューになります
そして、メニュー意外にも・・・・・
パーティを盛り上げる為に
小寺聖夏ちゃんが三味線を演奏してくれました
素敵な時間を過ごせましたか？？
是非、来年も開催できるといいですね・・・
前売り券が完売するくらい人気のパーティになってよかったです
では、みなさん素敵な週末をお過ごし下さい
以上「まつあ」でした