今日は振替休日。
いつもの休みは子供の習い事の送迎で出掛けてばかりです。
でも今日は私だけの時間
昨日から夜更かし！
朝はいつも通り起きて子供達が学校に行ったあと、
朝ドラ見て2度寝！
目が覚めるともう１１時。
天気も良く、家でゴロゴロしてると何だか背徳感が…
でも振替休日は当たり前の権利。
お昼近いけど1人だとお昼ご飯の準備も気にしなくてよい。
ゆっくりしすぎて私ダメになりそうと複雑な休日でした。
夕方になるといつものモードに気持ちを切り替えて
夕飯の支度
先日、妹が大砲巻を作ったと言ってたので、久ーしぶりに私も作ってみることにしました
大砲巻 知ってますか？
天草の学校給食の人気のおかずです
私も大好きでした
竹輪にコロッケの種をはさんで揚げたものです
同じ天草でも、中がポテトサラダだったり衣が天ぷらだったりあるみいですが
松下のちくわ
物心ついた時から家はコレ
普通のポテトコロッケの種
竹輪に詰めた状態
衣が付きました
揚げたてサクサクです
見た目は茶色でイマイチですが
とっても美味しいですよ～
作ってみてはいかがですか？
橘 純奈