枝幸と天草のウニ対決
たしかに
北海道の蝦夷バフンウニは"うまい"
↓枝幸から届いた生ウニ
↓フタを開けた状態です。
天草でガゼと言ってる
バフンウニの小さな型のものがあるのですが
それの、大きなものと想像していたのですが
ガゼの味や色とはまったく違って
天草のウニの味でした。
天草のウニはとげが長いものですが…
↓我が家でのウニ丼
天草のウニは８月に紹介しようと
思っていますので…
さあ、軍配なのですが…
色は４対３で天草
価格は３対５で枝幸
商品力は３対５で枝幸
味は５対５で分け
よって軍配は１５対１８で
今のところくやしいけど幸枝かな
商品力は
天草は瓶詰めしかありません
海水に浸けた新鮮さがいいです。
ところで今日の根性"花"
↓花の成長を紹介（つぼみ）６／２５朝７時
↓花の成長を紹介（少し開花）６／２６朝７時
↓花の成長を紹介（満開）６／２７朝７時
