天草のタコはエビの味がする

ある著名な料理家の人が、天草を訪れて天草の寿司屋さんで、タコを食べられたそうです。するとその料理家の方が「天草のタコはエビの味がする」と言われたとのこと！まさに天草有明のタコは、たくさんの小エビを食べて大きくなっています。