薬膳フレンチの写真でーす
前菜
春豆とおいもさんのサラダ＊くるみ油ドレッシング
スープ・ド・ブーランジュール
スズキのポアレ＊根菜類のソテー添え
くこの実入り香草オイルトマトソース
山芋とドライフルーツのリングケーキ
ヨーグルトソース添え
生の春キャベツ、新玉ねぎをサラダに♡
利尿効果の高い豆類を使ったスープ♡
今の時期においしいスズキのポアレ♡
角切りの山芋が入ったケーキ♡
先生の講義で、春に良いとされる食材を、ふんだんに使用したメニュー
藤本シェフが、フレンチについても
講義してくださって
とっても楽しい時間でしたー
くるみ油って初めてで、
ほんのりくるみの風味♡
香ばしい！
けっこうお高いものだそうですが
スウィーツにも合いそうなお味でした
iPhoneからの投稿