先週末は娘の小学校遠足だったので、またもやお弁当作り
校区外通学でただでさえ、早く起きて朝の支度をしないといけないのに、
お弁当の日は更に早起きして作ります。。。
美容の大敵、睡眠不足との闘いの日々です
それでも、何とか元気でいられるのは、野菜や抗酸化栄養素をたくさん取っているからでしょうか。
ただ、小さい子どもに野菜を食べさせるのは工夫が必要です。
娘の場合、見た目で喜ばせると、全部食べてくれるようです（＾＾；
今回の遠足弁当のテーマはハロウィン
主食はハロウィン風型抜き野菜ハムチーズサンドイッチ、
ブロッコリーとトマト、国産果汁のゼリー
おかずは、野菜ハンバーグ、晩御飯の残りの唐揚げを酢豚風に、エビフライ、ほうれん草シュウマイ、カボチャコロッケ、コーンコロッケ、チーズ鶏ナゲット、スライチーズの帽子とネコ、ウインナーのミイラ、人参のカボチャお化け
お弁当箱１つに入りきらず、2個になってしまい、食べきれるかなぁ～と心配していましたが、完食してくれていました
晩御飯はお弁当材料の残りで、手抜き料理です
セルフサンドイッチ
型抜きした食パンの切れはし、ウインナーやブロッコリーの残りでマヨチーズ焼き
おかずの残り。。。
てんこ盛りの野菜が1回でなくなります。
これで、今年のお弁当作りは終了～～
次回は春のお別れ遠足です。。。