《喫茶 クロカワ 内観》
古い建物をスケルトンのまま、ラフに内装造作で仕上げており、どことなく工場か倉庫の様なインテリアがオシャレです♬😀
☆写真奥のキャビネットの向こう側が自家焙煎場だそうです。°＊
こちらはスペシャルティコーヒー豆を取り扱っている事も、安心感がありますね💕😉
《テーマ：私のお気に入りカフェin Nagoya》
【喫茶 クロカワ ☕️」
鶴舞駅から北方向へ
歩いて５分ほど。。。
その喫茶店の看板は、
気が付かずにいつの間にか、
前を通り過ぎてしまう様な、
小さくてささやかな
立て看板。°＊♡
今日はとっても
美味しい珈琲が味わえる
自家焙煎珈琲の喫茶店
『喫茶 クロカワ』を
ご紹介します。°＊♡
☆オーナーであり焙煎士のクロカワさんは、とても気さくな方です。センスが良くお洒落な風貌は雰囲気があり、絵になりますよね。°＊
☆中央の大きな器具は、ウォータードリッパー。
ウォータードリップは、長時間かけて丁寧に一滴一滴、珈琲の甘味とコクを水で抽出していきます。その味わいは香り高く、驚くほどまろやかです♬
☆左のレトロな秤は寺岡精工の年代物。お洒落なディスプレイとして素敵に飾られています♡
私はグァテマラのフルシティーローストとチョコブラウニーをいただきました。グァテマラはフルーティな香りが高く、私が一番好きな銘柄です。やはりチョコと珈琲の相性はバッチリですね😋✨✨
客層はお若い方が多いですね。
ハンド消毒用のアルコールも、こんなボトルを使っていて、なんともお洒落感が増し増しの工夫です♬😀
私のコーヒー好きのおかげで、かなり影響を受けている夫です😉♬
夫はボリビアのフルシティーローストとクレームブリュレを注文しました♬
ボリビアはまろみのある穏やかな味わいです💗
クレームブリュレのお味は素晴らしく、絶品でした😲✨✨💓
これは私のおすすめです♬😀
あまりに小さくささやかで、奥ゆかしい看板です♡。°＊
気が付かずに前を通り過ぎてしまうほど。。。😊
店舗の建物は築６０年で、以前は輸入業を営んでいた商社が使っていたものだそうです。その当時のロゴ看板がお洒落なので、あえて取り外さずに、そのまま残して営業しているそうですよ😲✨✨😃♬
その発想や感覚がなんともアーティスト❣️✨✨😲