ジャズ夫は、私と出会った頃はお肉を食べるのをやめている~ベジタリアン志向の人だった。唯一食べていたのはお魚料理だけ。
『でも、この魚を食べる事も~やめたいんです。』と言っていた。
小さい頃から動物が好きで~ベジタリンになりたいと思っていたジャズ夫。
ベジタリン志向のまったくない私は~食事が作れないと頭を抱えていたら~
すこしづつ妥協してくれて、鶏肉だけは食べてくれるようになった。
この何十年間、豚肉も牛肉も一切食べていない。
完全なベジタリアンよりはまだ、料理の幅はある方だが毎回のお食事は、鶏肉料理、もしくはお魚。時にはベジタリアンの日なんかあると、ジャズ夫はご機嫌だ。
魚料理のレパートリーがそんなにないので~日本でよく食べていたメカジキの照り焼きを作っていた。
『SWORD FISH STAKES』今でこそ、お値段が安くはなってきたが、数年前まではとても高かった。
ジャズ夫がおだやかに~
「そのバランスを壊しているのは人間なんだよ。」
もっともな事だと思うけど~私はメカジキの照り焼きが食べれない事の方が大きな問題。
地球規模で悩むオット。そして、メカジキの照り焼き一品に執着する妻。
奮発して思い切って買った高いお魚。目の前で~冷めていく。
哀しすぎる。
真面目過ぎる彼の悩みは、その後、魚屋にいってもお店のお兄ちゃんと議論している。
『でも、この魚を食べる事も~やめたいんです。』と言っていた。
小さい頃から動物が好きで~ベジタリンになりたいと思っていたジャズ夫。
ベジタリン志向のまったくない私は~食事が作れないと頭を抱えていたら~
すこしづつ妥協してくれて、鶏肉だけは食べてくれるようになった。
この何十年間、豚肉も牛肉も一切食べていない。
完全なベジタリアンよりはまだ、料理の幅はある方だが毎回のお食事は、鶏肉料理、もしくはお魚。時にはベジタリアンの日なんかあると、ジャズ夫はご機嫌だ。
魚料理のレパートリーがそんなにないので~日本でよく食べていたメカジキの照り焼きを作っていた。
『SWORD FISH STAKES』今でこそ、お値段が安くはなってきたが、数年前まではとても高かった。
最初の頃はジャズ夫も喜んで食べてくれていたので~
私もここぞ!という時のディナーのメニューで思い切って、この魚を買って照り焼きステーキにしていた。
ある時の夕飯。
このお魚をだしたら~
ジャズ夫が哀しそうな顔して言うのです。
「ショウコ、お願いだからこの魚をもう~買わないでください」
高いお魚を照り焼きにしてしまう~調理法が嫌なのか、それとも高い食材だから嫌なのか~せっかく作ったのに~意外なジャズ夫の拒否反応に戸惑う妻。
「この魚は絶滅の危機にあるので~もう食べない方がいい~」
と小さくジャズ夫。
はぁ~なんで
心の中で大きなクレッションマーク。
「でも、ちょっと高かったけど~お魚屋さんにもまだ、売っていたよ。
私たちが食べるのをやめても~誰かが食べている。だから~大丈夫だよ。」
「海から消えてしまうかもしれない魚を食べるわけにいかない。」
ジャズ夫が食べようとしない。
私は~魚料理~ほか知らないし~
ジャズ夫はサーモン嫌いだし~
なんでそんな困ったこと言いだすのか~私には検討がつかない~
「あのね~地球にはね、バランスっていうものがあるんだよ~」
グローバルな問題を家庭に持ち込まれて~私も爆発寸前。ジャズ夫がおだやかに~
「そのバランスを壊しているのは人間なんだよ。」
もっともな事だと思うけど~私はメカジキの照り焼きが食べれない事の方が大きな問題。
地球規模で悩むオット。そして、メカジキの照り焼き一品に執着する妻。
奮発して思い切って買った高いお魚。目の前で~冷めていく。
哀しすぎる。
真面目過ぎる彼の悩みは、その後、魚屋にいってもお店のお兄ちゃんと議論している。