チキンを昼も夜も続けて食べた翌日は、こんな食事♪

●チキンを昼も夜も続けて食べた翌日は、こんな食事♪

こんにちは。食べながら綺麗に痩せる食事法：一美キンロス（栄養療法士）です。

10月末に出版予定の栄養療法関係のベスト・セラー本は、今、計算してみたら、翻訳し終わったページ数が

わーい！７割を少し超えています！！

後は敏腕ベテラン編集者さんが、どう「料理」して下さるのか、私も楽しみですが、皆様もどうぞ楽しみにお待ち下さいね♪

さて、私が日々、どんな簡単料理を楽しんでいるのか、今日もまた、ご紹介してみますね。

まず、今日ご紹介する前日に当たるこの日は、まとめてローストしておいたチキンを昼も夜も、たて続けに食べていました。

その翌日は、どんな食事だったのか？

ランチと夕食をお見せしますね。

・ランチは豆スープと、食べた後、ボウルを綺麗にする為にちょっとだけパンを添えて。



豆スープと一言で言いましたが、結構、色んな物が入ってます。

豆二種類（グリーンピース、空豆）
玉ねぎ
にんにく
じゃがいも

ほうれん草

ミント

バター

・夕食は、タマリンドなしのタマリンド・カレー（風）と鯖ソテー

カレーには、ご飯を炊く時間を惜しんで、すぐ炊けるキヌアを。あと、鯖ソテーは、鯖にニンニク、生姜、塩胡椒、ポレンタをまぶして無臭のココナッツ油でじっくり焼きました。



上は私、下は夫のです。



真上からだと、よくわかりませんが、分量を変えています。鯖も夫の方が２割位大きい切り身なんですよ。


食後のデザートはすいか：庭でかぶりつくの（私）と、こうやって、食べ終わった食器の上で食べるの（夫）と、どっちが上品？！？




さてさて、この記事を見て、あれ？！って思われたことが色々あるでしょうね・・・。

・なぜ、この日はこんな献立にしたのか、その心は？
・パンを食べてるぞ、小麦粉、グルテンは大丈夫なの？
・鯖ソテーは、なぜそういう方法にしたの？

等でしょうか！

長くなりましたので、これらの理由（あるんですよ♪♪）は、明日のこのメルマガで書いてみます。

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あ、タマリンド・カレーになぜタマリンドを入れなかったかですが、、意図的ではなくてアクシデントのせいなんです。。さあ、タマリンド・ペーストを入れようと瓶の蓋を開けると、カビていた　(*_*)

添加物が入っていない証拠ですけどね、悲しかったです・・・。

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