こんにちは！
株式会社 食健 沖縄営業所です。
沖縄営業所では、来社されるお客様のために
試食用のおにぎりを毎朝用意しています。
本日のおにぎり
７分ぬかの残った状態の３分搗きの米に
たまにほんのちょっぴりのBAP玄米パウダープレミアム
を入れて、『みなぎる陽』 と言う土鍋で炊いています。
玄米パウダーライトの扱いはちょっとコツがあります。
玄米パウダーライトは粒子が細かくてダマになりやすいのです。
よく溶かさないと ぶっとぅる～になりますよ
簡単に溶かすコツは、
お米を洗い水を入れる前に、玄米パウダーライトを入れます。
洗ったお米にライトを入れる⇒混ぜる⇒水を入れて浸水。
火加減は、中強火で8～10分
沸騰したら、極弱火にして15分
火を消して10分蒸らし
極陽精の溶け残りを取って、天地返しをして出来上がり！
気温や湿度、お米の状態、火加減など影響するのか
毎日仕上がりが違います。
うまくカニ穴が出来たときは嬉しいです。
おにぎりの真ん中にあるのは、純玄米味噌と白ごまパウダーを混ぜたものです。
純玄米味噌 100ｇに対して白ごまパウダー40ｇを混ぜただけです。
火を使わず簡単ですので作ってみてください。
上記商品は営業所にあります。
気になる方はご連絡ください。
平日 9時～午後6時 営業
株式会社 食健 沖縄営業所
住所 沖縄県那覇市田原1-5-5
電話 098-851-8820