こんにちは、コミュニケーション・コンサルタント
筆跡診断士の林 香都恵 です。
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先月神戸に行ったとき、
十数年ぶりにお会いした矢子泰一郎先生
お偉い方なのに、ちっとも威張らず、
ユーモアのセンスもあって、
おいしいものもたくさんご存知の
とーってもステキな方です
先月お会いしたときは
おいしいすき焼きをごちそうになりました。
矢子先生のお身内の方は
関西では誰もが知ってる
有名な高級スーパーを経営して
いらっしゃいます。
だからグルメなんだなー。
で、さらに別のお身内の方が
経営していらっしゃるお豆腐屋さんが
楽粋さん です。
(前置き長くてスミマセン)
十数年前、
ここのお豆腐をいただいたとき、
素材の味が感じられる
おいしさに感動し、
また食べた～い！
と、ずーっとと思ってました。
でもお店の名前も忘れていて・・・
で、この度
矢子先生にまたお店を教えていただき
ネットで購入しました！
どんだけお豆腐好きやねん！
って、突込みが入りそうなくらい
注文しちゃった
お豆腐ももちろん
美味なのですが、
今回、私が気に入ったのは、
豆乳とあげです。
豆乳は、一口飲んで
あまりのおいしさに
ぐびぐび飲みそうになっちゃって、
おっ、イカンイカン！
大事に飲まなきゃ！
と、自制したくらいです(笑)。
あげもかなりの大きさなのですが、
ちょっと表面を焼いていただいたら
香ばしくておいしくて
1枚ペロッと一人で食べちゃった！
あとは、家人が食べる分なので、
取っておかなきゃ・・・
ホント、それくらいおいしいです
お豆腐はカロリーも低いし、
夏に本当に適した食べ物ですね～
また頼んじゃおうっと
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水と大豆とにがりにこだわったお豆腐・湯葉の専門店
鳥取県八頭郡智頭町大字芦津小字上ノ平ル504
電話：0858-75-2515
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