前々から気になってた…近くの公園🌳そこかしこに生えてるフキが前々から気になってました単身生活も長くなると、「お袋の味」的な嫁さんの手料理が恋しくなるものですと言うわけで、今夜はフキの煮しめに挑戦する事にしましたそそくさと()2分で一人分のフキを収穫🌱✨もう本当に無尽蔵に生えてる新しいナイフを新調するまで、釣った魚を締めるために使ってたダイ○ーの折りたたみナイフで収穫してきました🌱塩で「板ずり」?した後、フライパンの沸騰したお湯へダイブ5分程アク抜きをしたら冷水で冷まして皮剥き〜下ごしらえ完了続きは夕食の支度で