近くの公園🌳
そこかしこに生えてるフキが前々から気になってました
単身生活も長くなると、「お袋の味」的な嫁さんの手料理が恋しくなるものです
と言うわけで、今夜はフキの煮しめに挑戦する事にしました
そそくさと（
）２分で一人分のフキを収穫🌱✨
）２分で一人分のフキを収穫🌱✨もう本当に無尽蔵に生えてる
新しいナイフを新調するまで、釣った魚を締めるために使ってたダイ○ーの折りたたみナイフで収穫してきました🌱
塩で「板ずり」？した後、フライパンの沸騰したお湯へダイブ
５分程アク抜きをしたら冷水で冷まして皮剥き〜
下ごしらえ完了
続きは夕食の支度で