バルセロナ滞在中ある日のディナーはこちらで
14？15？品のテイスティングメニュー
最初の４品はテラス席で、そして屋内に移動します。
下にメニューを載せたのでお時間(と根気)がある方は是非照らし合わせてみてください。
左のショットグラスは飲むカプレーゼ
後のラーメンのスープの出汁をとってます
奥は魚の骨が入ったクラッカー
奥のキャンドルは実はバター
星の王子様をテーマにしたデザート
液体窒素で固めたドームは写真を撮る前に萎んでしかもスプーンも入れてしまった。
スティッカーのしたは笑顔だけど顔が疲れている
プティフールのひとつはリップスティックのソルベ
百科事典みたいなワインリスト
コースに含まれているシャンパンで乾杯してソムリエおすすめの白を2種類、赤を1杯いただきました。
8時からスタートして終わったのが12時近く。ホテルに戻ったのは12時30分でした。疲れたー。