今日２７日も当店は通常通り営業ですよ
早いもので
今週末はもう１１月ですかぁ
時期に合った氷池の準備作業は着実に進めています(^_^)v
これは↓石垣をエンジン式超高圧洗浄機で洗っているところ
拡大するとこんな感じで２０ｍ超の耐高圧ホースでこっち側から向こう岸まで
洗浄ガンが楽々届く仕様です！
ろ過桝の石洗いも並行して行っています
昔
うちの親父の代は今みたいに若い衆が殆どいなかったので
ワタシと先年他界した鬼怒川支店の叔父と親父と３人で総て手作業
洗い籠も使わずスコップ１本で作業したものです
石垣洗いももちろん高圧機械なんてなかったので全部柄付きモップや亀の子たわしで手洗いでした
辛い仕事だったなぁ…
基本の天然氷の製法は明治時代と同じですが
その作業過程は極力体力の消耗を少力化する工夫をしてきています
なにせ
弊社にはこれとほぼ同じ規模の氷池が芳ヶ沢にもう１つあるので
Wで作業をこなすハードワーク
若い諸君の力がなければうちなんてとっくに廃業だったかもしれませんね
優良な氷を生み出すための汗はいくらでも流すのを惜しみませぬ！
１１月に入れば
今度は池に水を入れ池底の土を水田を耕すように徹底的にイジメます
これに１か月くらいかけて
１２月を迎える準備がようやく整うでしょう
ではまた経過をお知らせしますね