東京･下北沢にあるUSTREAMキッチンスタジオ”STREAMKITCHEN”から毎週月曜よる９時に放送中！
この番組は、手抜き料理レシピ作りが趣味のラジオパーソナリティー わらしなしょうこ(@shoco_w)が手抜き脱出を目指して奮闘する料理番組です。料理を作る楽しみ、おいしいものを食べる喜びを視聴者のみなさんにも感じていただけたらいいなぁと思っています。
すべての視聴者のみなさまへ。
この度の番組終了につきまして―
まだまだこれからだという所で、突然の番組終了。
実は出演者である わらしなしょうこに良いニュースがありました。
と同時に、この番組もやむを得ず終了しなければいけなくなり、
急なお知らせにみなさまを戸惑わせてしまったかもしれません。
本当に申し訳なく思っています。
約半年の短い間でしたが、日本中のみなさまと楽しい時間が過ごせたこと、幸せに感じております。
こんなすてきなコミュニティの場を提供してくれたソーシャルメディアＵＳＴＲＥＡＭの方々、
またみなさんと私たちの橋渡し役となってくれたまーく・まー子ちゃんこときゃらったーや
株式会社ウィズさんのご理解、ご協力が無ければこの番組がここまで続けられるとは思いません。
本当に感謝したいと思います。
これから私も、本業であるＴＶのお仕事に専念することになりますが、
ちょこちょことＵＳＴＲＥＡＭのお仕事をしたり、顔を出すこともあるかと思います。
わらしな共々いままでどおり仲良くしていただけると幸いです。
ＵＳＴＲＥＡＭ、まだまだこれからもどんどん成長していくメディアになると思います。
ソーシャルメディアの未来を作っていくのは今この番組を見ているみなさん
つまり視聴者だと感じています。
これからの未来に向けて、みなさんがんばっていきましょう！
ということで…ＵＳＴＲＥＡＭ料理番組、しょこっとおうちごはんはここまでっ！
それでは、いつかまたどこかでお会いしましょう。
すべての視聴者のみなさまへ、ありがとう！
まだまだこれからだという所で、突然の番組終了。
実は出演者である わらしなしょうこに良いニュースがありました。
と同時に、この番組もやむを得ず終了しなければいけなくなり、
急なお知らせにみなさまを戸惑わせてしまったかもしれません。
本当に申し訳なく思っています。
約半年の短い間でしたが、日本中のみなさまと楽しい時間が過ごせたこと、幸せに感じております。
こんなすてきなコミュニティの場を提供してくれたソーシャルメディアＵＳＴＲＥＡＭの方々、
またみなさんと私たちの橋渡し役となってくれたまーく・まー子ちゃんこときゃらったーや
株式会社ウィズさんのご理解、ご協力が無ければこの番組がここまで続けられるとは思いません。
本当に感謝したいと思います。
これから私も、本業であるＴＶのお仕事に専念することになりますが、
ちょこちょことＵＳＴＲＥＡＭのお仕事をしたり、顔を出すこともあるかと思います。
わらしな共々いままでどおり仲良くしていただけると幸いです。
ＵＳＴＲＥＡＭ、まだまだこれからもどんどん成長していくメディアになると思います。
ソーシャルメディアの未来を作っていくのは今この番組を見ているみなさん
つまり視聴者だと感じています。
これからの未来に向けて、みなさんがんばっていきましょう！
ということで…ＵＳＴＲＥＡＭ料理番組、しょこっとおうちごはんはここまでっ！
それでは、いつかまたどこかでお会いしましょう。
すべての視聴者のみなさまへ、ありがとう！
第019回（最終回） 激安！天津飯
今回は「激安！天津飯」でございます。
もうずいぶん前になると思いますが、ツイッターアカウント＠yukisa87さんからのお料理リクエストにお答えしての今回のお料理となっております。
メールいただいた当初はですね「ゴールデンウィーク明けに観光や旅行などでお財布がピンチに陥りやすい時期なのでやって欲しい」というメッセージを頂いておりました。すいません。
今さらですが「せっかく頂いたリクエストなのでやらせていただきたい」と思いましてやらせていただきました。最後の最後ですが、視聴者さまのリクエストにお答えできるレシピが実現できて本当に良かったと思います。
【材料紹介】
卵 大３個
かにかまぼこ ４本
鶏ガラスープの素 小さじ１／２
塩 ひとつまみ
万能ネギ 適量
ごま油 大さじ２
ごはん １合分
★甘酢あんの材料
水 １８０cc
鶏ガラスープの素 小さじ１
しょうゆ 小さじ２
酒 大さじ１
酢 大さじ１
砂糖 大さじ１
オイスターソース 小さじ１
塩 ひとつまみ
★水とき片栗粉
水・片栗粉 大さじ１ずつ
【つくり方】
その①
かにかまぼこを１ｃｍ間隔に切ってほぐし、かき混ぜた卵、鶏ガラスープの素、
塩ひとつまみを入れて混ぜ合わせます。
鍋に甘酢あんの材料を入れて火にかけて、煮立ってきたら水とき片栗粉を入れ、
とろみをつけていきます。
その②
熱したフライパンにごま油大さじ１をひいて、さきほどの卵液（らんえき）を半分流して
菜箸でかき混ぜ、好みの半熟具合になったら火から下ろしてごはんにかけます。
これをもう一つ作ります。
（ひくごま油は大さじ１ｘ２人分＝大さじ２です）
ここでワンポイントアドバイスです。
大きいフライパンで焼くときに、どちらかに傾けて反面で焼くことで、
ごはんにうまくのっかるちょうどいい大きさの卵が焼けます。ぜひ試してみて下さい。
その③
仕上げに甘酢あんをかけて小口切り（こぐちぎり）にした万能ネギをふって完成です。
話は変わりますが、この天津飯のレシピは、計算したところ一回の料理分で３００円という激安なお値段で出来てしまいます。ぜひみなさんも試してみて下さいね。
もうずいぶん前になると思いますが、ツイッターアカウント＠yukisa87さんからのお料理リクエストにお答えしての今回のお料理となっております。
メールいただいた当初はですね「ゴールデンウィーク明けに観光や旅行などでお財布がピンチに陥りやすい時期なのでやって欲しい」というメッセージを頂いておりました。すいません。
今さらですが「せっかく頂いたリクエストなのでやらせていただきたい」と思いましてやらせていただきました。最後の最後ですが、視聴者さまのリクエストにお答えできるレシピが実現できて本当に良かったと思います。
【材料紹介】
卵 大３個
かにかまぼこ ４本
鶏ガラスープの素 小さじ１／２
塩 ひとつまみ
万能ネギ 適量
ごま油 大さじ２
ごはん １合分
★甘酢あんの材料
水 １８０cc
鶏ガラスープの素 小さじ１
しょうゆ 小さじ２
酒 大さじ１
酢 大さじ１
砂糖 大さじ１
オイスターソース 小さじ１
塩 ひとつまみ
★水とき片栗粉
水・片栗粉 大さじ１ずつ
【つくり方】
その①
かにかまぼこを１ｃｍ間隔に切ってほぐし、かき混ぜた卵、鶏ガラスープの素、
塩ひとつまみを入れて混ぜ合わせます。
鍋に甘酢あんの材料を入れて火にかけて、煮立ってきたら水とき片栗粉を入れ、
とろみをつけていきます。
その②
熱したフライパンにごま油大さじ１をひいて、さきほどの卵液（らんえき）を半分流して
菜箸でかき混ぜ、好みの半熟具合になったら火から下ろしてごはんにかけます。
これをもう一つ作ります。
（ひくごま油は大さじ１ｘ２人分＝大さじ２です）
ここでワンポイントアドバイスです。
大きいフライパンで焼くときに、どちらかに傾けて反面で焼くことで、
ごはんにうまくのっかるちょうどいい大きさの卵が焼けます。ぜひ試してみて下さい。
その③
仕上げに甘酢あんをかけて小口切り（こぐちぎり）にした万能ネギをふって完成です。
話は変わりますが、この天津飯のレシピは、計算したところ一回の料理分で３００円という激安なお値段で出来てしまいます。ぜひみなさんも試してみて下さいね。
突然ですが…
本当に突然ですが…
この番組「しょこっとおうちごはん」は
５月２３日（月）の放送をもって最終回とさせていただきます。
この番組の企画意図、目的を達成してしまいました。
それは月曜日の放送でお話しするかもしれません。
いままで見て下さっていた視聴者の皆様、本当にありがとうございます。
最終回、みなさんとの楽しいひとときが過ごせたらいいなぁと思っております。
四方 和明
第018回 おふくろの味！肉じゃが
今回は「おふくろの味！肉じゃが」でございます。
おふくろの味と言えば必ずランキングで上位にいる定番の煮物でございます。
今回はそんなお母さんの味にチャレンジ。
みなさま、メモの準備はよろしいでしょうか？
【材料紹介】
じゃがいも 中サイズ３個
にんじん 1本
牛薄切り肉 １００ｇ
玉ねぎ １／２個
しらたき １／３袋
絹さや ５～６個
★調味料①
水 ２カップ
顆粒和風だし 小さじ１
しょうゆ 大さじ１と１／２
砂糖 大さじ２
酒 大さじ２
サラダ油 大さじ１
★調味料②
砂糖 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
【作り方】
その①じゃがいもは皮をむいて４等分し、水にさらしておきます。
玉ねぎはくし切り、にんじんは一口サイズの乱切り
しらたきは水気を切って食べやすい長さ、
絹さやはへたと筋をとって半分に切っておきます。
調味料はそれぞれ混ぜ合わせておきます。
その②鍋にサラダ油をひき、玉ねぎ、牛肉を入れて炒め、
肉の色が変わったら絹さや以外の材料を入れて炒めます。
その③あらかじめ混ぜ合わせた調味料①を入れ強火にかけ、沸騰したら
あくを取り、落としぶたをして中火で１５分間煮込みます。
その④１５分たったら、調味料②を入れ、ふたをせずに水分を
飛ばしていくような感じで中火または強火で約１０分間煮ます。
煮汁が１／３くらいになったら絹さやを入れて完成でーす。
おふくろの味と言えば必ずランキングで上位にいる定番の煮物でございます。
今回はそんなお母さんの味にチャレンジ。
みなさま、メモの準備はよろしいでしょうか？
【材料紹介】
じゃがいも 中サイズ３個
にんじん 1本
牛薄切り肉 １００ｇ
玉ねぎ １／２個
しらたき １／３袋
絹さや ５～６個
★調味料①
水 ２カップ
顆粒和風だし 小さじ１
しょうゆ 大さじ１と１／２
砂糖 大さじ２
酒 大さじ２
サラダ油 大さじ１
★調味料②
砂糖 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
【作り方】
その①じゃがいもは皮をむいて４等分し、水にさらしておきます。
玉ねぎはくし切り、にんじんは一口サイズの乱切り
しらたきは水気を切って食べやすい長さ、
絹さやはへたと筋をとって半分に切っておきます。
調味料はそれぞれ混ぜ合わせておきます。
その②鍋にサラダ油をひき、玉ねぎ、牛肉を入れて炒め、
肉の色が変わったら絹さや以外の材料を入れて炒めます。
その③あらかじめ混ぜ合わせた調味料①を入れ強火にかけ、沸騰したら
あくを取り、落としぶたをして中火で１５分間煮込みます。
その④１５分たったら、調味料②を入れ、ふたをせずに水分を
飛ばしていくような感じで中火または強火で約１０分間煮ます。
煮汁が１／３くらいになったら絹さやを入れて完成でーす。
ステッカー当選者発表！！
５月９日の放送にてステッカー希望のツイート「すてき（類似含む）」をつぶやいたみなさん。
おまたせしました。ステッカー当選者の発表です。
ＫＩＢＡＳＴＯＣＫの「がんばろう日本！」ステッカーと、
しょこっとおうちごはん番組ステッカー（りももんさん加工/めておっちさんイラスト）を
セットでお送りします。
当選された方々は５人のみなさんです。
@koulekia さん
@willowell_UST さん
@anereora さん
@babacchi_sub さん
@Junzo3 さん
そのうち私のツイッターアカウントの方からＤＭが届くと思います。
送り先の住所をご返信下さいませ。
よろしくお願いします。