『はじめてのフェイクスイーツ』４月期1回目

▪︎フェイクスイーツクレイパティシエール

▪︎フェイクスイーツアクセサリーアドバイザー

▪︎「はじめてのフェイクスイーツ」副講師の

Arinton（ありんとん）です

池袋コミュニティカレッジ で

柴田梓先生が講師をされている

氣仙えりか監修

『はじめてのフェイクスイーツ』

4月期

開講になりました

4月期課題は作品は2つ

白苺のサンセバスチャンケーキ

と

グラススイーツ

これぼけてるわけじゃないですよ

柴田先生から

ちょっともっと可愛くつくりたかったので

ぼやかして

のせてね

とのお言葉がありましたので

さて今期も

開講当初よりの、受講生の皆さまや

新しい受講生の方をお迎えして

フンワリとした雰囲気の中での作品作りとなりました

柴田先生のデモ

皆さま真剣な表情で

画像や動画をとっていらっしゃいました

白苺のヘタ作りにも挑戦

そして

サブ課題のグラススイーツの中身もつくっていきました

乾燥を速める方法や

なるべく縮まない方法をおそわりました

全く初めてです

というかたが何人かいらっしゃいましたが

この

『はじめてのフェイクスイーツ』のクラスは

はじめてさんから

やってはいるけれど、もっと技法を知りたいです

というかたまで

多くの方が学べるクラスとなっておりますので

もちろん大丈夫ですよ

はじめてのかたに

「大さじ1すりきりで」

なんていっても

ぽかーん

ですよね

終わってから

今日はじめてでしたというかたに

「わからないことがあったら

呼んでもらって大丈夫ですので

気軽に声かけてくださいね」と

話していると

柴田先生が

「そうなんですよ

木村さんもはじめてのときは全くわからなくて皆さん同じでしたよ」と

声をかけてくださり

そうなんです

私この、ほんわかな雰囲気が大好きで

このクラスにずっと通ってました

私のときは開講したてのクラスだったので

皆さんがほぼほぼ

はじめてです

というかたばかりでしたが

現在は始めて長いかたや

始めてさんもいるクラスとなりましたが

柴田先生と私でわかりやすくサポートもしていきますので

どうしようかなと悩まれているかたがいらっしゃいましたら

2回目からも受講可能ですので

お待ちしております

セバスチャンのケーキの部分と

チェリーの茎の部分も作りました

サンセバスチャンケーキって可愛いけれど

やり方が難しそおで

チャレンジしたことがない

という方にも

こちらの

「はじめてのフェイクスイーツ」のクラスは

毎回、柴田先生が丁寧に分かりやすく教えて下さいますので大丈夫ですよ

口頭だけでは、わかりづらいかなって

思う所は

先生が前でデモンストレーションを行ってくださいます

ここからは柴田梓先生のblogよりお借りいたしました

白苺のサンセバスチャンケーキ

今期は私の大好きなピンク色と、やってみたかった白苺を使った課題作品にしてみました！

ここ最近は、リアルなフルーツやリアルなパーツ作りを目指して作品作りをしてきましたが、今回は「こんな可愛いスイーツあったらいいな」をテーマに、フェイクスイーツならではの技法で作っていきます。

各パーツの作り方はこだわり満載ながら、わりとシンプルなんです。ですので、もちろんフェイクスイーツづくりはじめてさんにも作っていただけます。

講座内でお伝えしていくポイントは色々ありますが、

ぷっくり♡コロンとした苺の成型

スポンジケーキをバランスの良いサンセバスチャンにする方法

ケーキのカバーリング方法

刃物は使わないチョコレートコポーの削り方

パーツごとの粘土使い分けとその理由

《講座概要》

日時：毎月第4金曜日　午前10時30分～12時30分

4/27、5/25、6/22、7/27、8/24、9/28

場所：池袋駅直結！南口徒歩3分

池袋コミュニティ・カレッジ

http://www.7cn.co.jp/7cn/culture/cc/

講師：柴田梓　http://ameblo.jp/minnie-no-toriko/

副講師：木村美保https://ameblo.jp/shocora1111/

毎回の持ち物：

筆記用具、ウェットティッシュ（必要な方はエプロン、シニアグラス）

お問合せ：

池袋コミュニティカレッジ

03-5949-5486（代表）

http://cul.7cn.co.jp/programs/program_739202.html