▪︎フェイクスイーツクレイパティシエール
▪︎フェイクスイーツアクセサリーアドバイザー
▪︎「はじめてのフェイクスイーツ」副講師の
Arinton（ありんとん）です
違う話題をここ何日かいれてしまい
エキスパートの話しがとぎれてしまいましたが
また再開します
『フェイクスイーツエキスパート』講座の
課題の１つ
『フェイクスイーツ体験会』の企画
子供向け
◯◯◯円で15分で
WSを企画する
この前から
『体験会』にむけての準備の様子や
終了してみて感じたことを
お伝えしております
今日はトッピングの準備です
フリーズドライのいちご🍓やピーチ🍑
ちょっと大人なトッピング
それととろ〜りチョコ
も用意しましたよ
も用意しましたよ
ホワイトチョコとブラックチョコ
個人的にはブラックチョコが好き
チョコでの模索したことは
なんせ15分での体験会
チョコが早く固まって、誰がつけても
ぼてっとダマにならないチョコの硬さ
にすることでした
それには何を混ぜてどうするか
何回も
いらない
いちごをつけてためしました
そおするとだんだん感覚で
いちごにつけなくても
混ぜただけでチョコの硬さが
わかってくるようになりました
講座の先生がたは
きっとこうやって
何回も試作を繰り返して
皆様が極力、失敗しないようにって
考えてくださっているんだろうなぁって
思いました