秋の水耕栽培 アマランサス

涼しかったり、暑かったりで

自律神経が乱れまくりの毎日です。

元々あっためまいも

余計に酷くなってしまいました。

気を紛らわせる為に

水耕栽培を再開しようと思いましたが

徒長させたくないので

お天気の日が続くのを待っていました。

でもそんな日はなかなか来ません。

徒長した方がいいスプラウトなら

いけるんじゃない？と思い

春に買って冷蔵庫で寝かせて置いた

ブロッコリースプラウトの種と

YouTubeで知って一目惚れした

アマランサスを育てることにしました。

一緒に購入したバジルとロメインレタスは

10月に種まきします。

アマランサスは初めて耳にする名前なので

調べてみました。

 ヒユ科ヒユ属の一年草で、

　学名は Amaranthus hypochondriacus。
  アマランサスは「はげいとう」の仲間で、中・南アメリカの熱帯高地では歴史の古い栽培植物です。

あの鶏の頭と書くケイトウという植物でした。

効果効能は

栄養価の高い「雑穀」の一種です。特に食物繊維・鉄・マグネシウム・カルシウム・たんぱく質が比較的豊富です。

貧血改善　便秘改善

美肌　アンチエイジング

ダイエット　代謝アップ

と、チャッピー(Chat GPT)が教えてくれました。

アマランサスと聞いて

アイルランドの歌手エンヤのアマランタインの歌が

頭の中に流れて離れないので

何か関係があるのか調べたら

アマランタインは

不滅の　永遠の　色のあせない　という

形容詞で古代ギリシャ語で

萎れない花を意味するアマランサスに

由来するそうです。

エンヤの楽曲は永遠の愛をテーマに

歌われているそうです。

大好きな曲です。

水耕栽培と言えば豆苗プランター。

ふたつ持ってますが

ひとつはブロッコリースプラウト

もうひとつは豆苗のリボベジに使ってます。

なのでダイソーに買いに行ったら売り切れ。

代わりに見つけたのが

水栽培プランター(200円だった)と

スタッキング　ザル　ボウル(100円)

「じゃない使い方」ですが代用出来ました。

キルト芯に種を蒔いて水を入れ

ラップをして布を被せて光りを遮りました。

朝晩2回、水を取り替えて2日後

白かった種から紅色の芽が出てました。

紅い発芽は初めての体験で感動しました。

この紅い色に心惹かれたのです。

7〜10日で収穫出来るようで

鮮やかなサラダが出来そうです。

沢山の効能効果があって癒されて

アマランサスって

本当にすてきな植物ですね。

中秋の名月の日に和菓子屋さんでお月見団子を

買ったらススキをいただきました。

赤い穂のススキは初めて見ました。

ススキはすくすく育つ木から

名付けられたそうです。

ススキとお団子で最高のお月見の準備は

出来ましたが

お月様は見られませんでした。

でもお団子🍡は凄く美味しかった！

由来の植物：