今回楽しみにしていたランチへ
ミシュラン
ビブグルマンにも選出された丹
あの和久傳のカジュアルラインのお店
開放的で素敵な雰囲気
気張らない、ほんとモダンな和食屋さん
お昼からかんぱーい！
ちょうどシェフの真ん前のお席で
カウンター越しでもないから
すごい近い距離で会話楽しめる
そして調理も間近で見れて幸
鰹の藁焼き最高！！！！
目の前で調理法聞きながら
作って頂く至福の時間
美しい…
ちょうど母と夫と3人だったから
3種類のメイン全てオーダーしてみたよ
名物 丹の山椒たっぷり牛丼
柔らかで艶やかな牛うまし！！！！
春の山菜たっぷり丼
優しいお味で本当に上品
サーモンもレアな揚げ
めちゃくちゃ美味しかった…
桑麺も初めて
こちらも優しいお出汁で太い麺が絡む〜
穴子の天ぷらも美味しかった！
ディルの羊羹て
ほんと和洋折衷だよね
食器もどれもおしゃれで可愛かったな
グリーンスターだから
海外の方も沢山
こんな手間暇かかる料理を
ビーガン対応してるの凄すぎ
良い気温でほんと気持ち良かった
白川も透き通りすぎて
こんな綺麗だったなんて知らなかった
帰りは鴨さんが日向ぼっこしてて笑った
そよ風に吹かれる柳も風情ある
予想よりめちゃくちゃ良いホスピタリティで
味も接客もとても満足
母も喜んでて私も嬉しい
また夜か人気の朝食にも来てみたいな〜！
xxx