先日の釣行から帰宅後、下処理をしておいた魚達。
カワハギが肝パン。捌きながら嬉しくてニヤける。
イラ（ポポミ）のウロコが硬くて大きくて、前に捌いた
マダイを思い出します。
そんな中、ポポミの喉のあたりにあった石臼のような歯を
出してみた。どうやらここで貝殻をかみ砕いている様子。
胃から貝が出てくるし、サイコロみたいでびっくり。
口の奥の方にこんな裏の歯が！！お前の歯は二段階か！？
去年イラを捌いた時には全然気が付かなかったので新しい
発見でちょっと嬉しい。
大好きな②カワハギの肝和え（≧▽≦）
イラの御造り。ぶりぶりのプルプルのプヨプヨ。
誕生日に旦那さんからプレゼントして貰った器に
盛りつけてみました。
私の釣ったトラギスと、息子の釣った大きいベラの唐揚げ。
塩のみで。
イラの御造りが食べ切れなさそうだったので、旦那さんの
希望で少量をカルパッチョに。
・・・・・・というわけで、久々に、『 御酒を飲みながらちょっと
つまみたい 』 食材の揃った食卓を囲む事が出来ました。
あ、、、忘れちゃいけない。長葱の味噌汁も添えて・・・・・。
ま、多勢で御酒飲むならカウンターじゃなくて、
御座敷でね（分かる人には分かる忘年会の悪夢）Σ(~∀~||;)
ふふふ（笑）。