今日の夕食は、オムレツです。
といっても、私だけですけど(笑)
他の家人は、恒例の刺身を食べておりますです。
ちょっとだけおすそ分けしていただきましたが、生はダメなので、ガッツリ火を通させていただきました。
今日のメニュー
ちょっと崩れたオムレツ
おすそ分け刺身を焼いたもの
豚汁
おすそ分けのお刺身は、マグロの赤身と、白身魚と甘海老。
ついでに大葉もいただきました。
白身魚と甘海老は、大葉で包んで焼きました。
塩コショウです。
マグロの赤身は、ちょっとだけ醤油を垂らして焼きました。
脂身のないお肉みたいで美味しかったです。
しかし、オムレツが豪快に崩れたのが失敗・・・。
皿に盛る直前までは、そこそこ形になっていたのだが、皿に移すときに失敗したとです。
ちくしょう・・・。

