バタ子さんからの ご注文

今夜は バタ子さんや POPさんなどが来てくれて
あれよあれよのうちに 満席！
お電話いただいて ごめんなさいしちゃったみなさん
ホントにごめんなさい！

立ち上がりどころか 10時過ぎまで
厨房は先の見えない状況でした
あ～びっくりしたあ
みなさん たくさんお待たせしちゃったにもかかわらず
ニコニコ待ってくれて 助かりました
今夜はワタシはお仕置き部屋ですな
もっとしっかりしなくっちゃ

これじゃどこのブログかわかんないよね。

あれぇ？
これじゃどこのブログか　わかんないよねぇ

本日1/21(金)19:00すたーとで～す
今週の営業は　21～24ですっ

2011お～くぼ食堂★営業予定は　こちらをちぇけらっちょ
お～くぼ食堂★カレンダー<残席情報や休日予定など> 　

1/29(土)　ギンジンレコード＊レコ発ライブ＠お～くぼ食堂★
ごよやくそろそろいっぱいになってきたよぉ
出演予定＊福岡史朗 バンド／大久保由希 ／福田慎
詳細はこちら福岡史朗バンドが来るよー!!お～くぼ食堂★

おいしいものをいろいろ食べたり　おいしいきもちをいろいろもらってきました
年賀状制作は　まだ途中ですけど。。。
きょうから　また　はじまります
こんどは　ワタシタチがおいしいものを提供するばんですね

ごよやくおといあわせは
0551ｰ22ｰ9898　お～くぼ食堂★

浜名湖 11 01 18

浜名湖って　海だった!!
湖畔のまちじゃなくて　海辺のまちだった!!

＜うなぎ＞　や　＜地魚＞＜ふぐ＞＜すっぽん＞
なんていう看板が　たくさんありましたが
ワタシタチがめざすのは　＜炭火焼　さわやか＞ 　あはははは!!

走ってればあるだろう　という　安易な考えの通りに
ちょうどお昼時にあってくてれました
やったぁ。

ちょうどランチタイムだったので　ちょっと待ってましたが
待ってる間にも　すぐそこでジュージュー焼いてるハンバーグのいいにおいがたまらな～い
250Gのげんこつハンバーグに　即決です!!
ランチのセットは　スープとハンバーグとごはんかパン
野菜が食べたいワタシタチは　別にサラダも注文したよ。
農園サラダには　生のマッシュっルームが!!
そして　さっぱり玉ねぎがたっぷりです

じゃじゃ～んっ　きたぁ!!

焼き具合は　なかがまだ赤いくらいの一番美味しいところでお願い。
さわやかさんが　さわやかにもってきてくれて
さわやかにカットして　さわやかに焼き付けて　さわやかにソースをかけて
さわやかにさっていきました

シャチョさん　デミグラスソース

ワタシ　オニオンソース

あ～　また食べたいヨォ。
ごはんもって　パソコンの前にかけつけたいくらいです。
この後　おいしかったねー　おいしかったねーと
ずっと話しながらかえってきました
　＜炭火焼　さわやか＞
山梨にもできたらいいのになぁ

今回　せっかく静岡に行ってきたのに
まったく　海の物を食べてきませんでした
でも。
ぎょうざも　いろんなモツたちも　ハンバーグも　そしてこの後寄り道したパンも
すっごーくおいしくて
それに関わる人達も　すっごーくあったかくて
(気候は　めちゃめちゃ寒かったけど。。。)
大満足でした!!
当初の目的は　すっかり忘れちゃうくらい　おいしかったです　あははは

恒例の手作業はじまりましたあ

ステンシル用の絵の具
赤と黒と茶色と金色をまぜて
ふちの色を作りました
印刷が かなりセピアっぽいから
色づけも作戦変更です
水彩色鉛筆と 今年はなんとルイボスティーを使って彩色しますよ～♪

カレーです

本日1/20(木)おやすみいただいてま～す
年賀状制作の缶詰じょうたい(まさに桃缶!!)であります
来週の営業は　21～24ですっ

2011お～くぼ食堂★営業予定は　こちらをちぇけらっちょ
お～くぼ食堂★カレンダー<残席情報や休日予定など>

出かける前に仕込んどいた
カレーと
たくさん炊いて冷凍しといたごはん
お店で残った野菜で まわしてます
おいしいよ～♪
たびちゃんの知恵も借りて やっと構成完了
プリントはじめよう
シャチョさんは 歯医者さんにいきます

続・浜松続き 11 01 17

代行さんでホテルに戻りました
まだ　寝るには時間はちょっと早い　　でもここ　ちょっと繁華街に歩いて行く感じじゃないんです。
で、　またまたここを陣取るワタシタチ。
アルコールと　ソフトドリンクとちょこっとおつまみがいただけます
２３時までいていいんだって。
昼間来たときとはまた趣が変わって　すてきーっ

近くのホールで　ゴスペラーズのコンサートがあったみたい
そんなかんじらしき女性の宿泊客とかも　あちこちで　ほっこりしてます

そうそう　ドリンクバーみたいになってるので
セルフサービスで　カプチーノでもワインでも焼酎のお茶割りでも。
寒いから行ってないけれど　中庭みたいなスペースもあったよ

パソコンもみれます。
わぁ　こめんとありがとう　うれしいなぁ。

ワタシタチはダブルの部屋ですが　広いの!!
ひろくてもせまくても　なんということもないんだけれど
やっぱり　広いときもちいいし　きれいだとうれしいし　タバコの匂いがしないと清々しいっ
ユニットバスもしっかりスペースがあって　心地良かったよ。
無駄は省いてすっきり　でも　しっかり　って感じ。
ベットも枕もよかったよ。
あと　パジャマ　綿のかぶるタイプだったけど　かわいいし窮屈感もなかったよ

朝食は　かわいいサイズのいろいろパンと　コーヒーやジュースなど
ゆで卵とバナナもありましたよ。
晴れた朝のこのスペースはまた　気持ちがよくって
ついつい長居をしちゃいます

ないしょだけど　シャチョさん　ちょっと飲み過ぎちゃったみたい。
だって　うれしかったんだもんねー

さてここのホテルは
＜HOTEL day by day＞
スタッフのみなさんも　明るくて元気でたのしかったです
浜松に行くことがあったら　また泊まりたいなぁ

続・浜松 11 01 17

＜浜松餃子＞なんて　しってた？
どこかで聞いたことがあるかもしれないけれど
正直　まったく認識がなかったです。
浜松にも詳しいお客さまにいろいろ教えてもらって
今回あらためていろいろ調べて　びっくり!!
浜名湖って　うなぎとうなぎパイだけじゃなかったんだねー
トラフグや　すっぽん　それに遠州灘の地魚もいろいろ
雪が溶けた畑では　新たまねぎの収穫もしていました!!　ひゃああ。
そういえば　以前たまたま見つけて美味しかった三方原ポテトチップスも　ここだ。

で
今回は　浜松餃子をぜひとも味わおう!!と

地元の飲むお客さんが集うという　駅からちょっと遠いお店に決定!!
直前にシャチョさんが電話をしてくれて席をゲット。
(予約しといてよかったです　あっという間にいっぱい!!)
代行さんで帰るべく　車で行きました。

ここの餃子は　強子と書いてあります
本当に　飲み屋さんメニューで
ぎょうざ　ホルモン　串焼き　レバー刺しと言う感じのもののみ!!
ラーメンもないし　ライスだってありませんよ
やる気満々で行ったワタシタチにぴったりのお店でした

ほらああ!!!　写真でわかるでしょー
ほんとうに　しっかり　おいしいっ
そしてこの美しさ!!
感動したよーっ

一見して観光客のワタシタチは　ひっきりなしに来る常連さんたちが集うカウンターじゃなく
テーブル席に案内してもらったので
常連さんたちや持ち帰りぎょうざを買いに来る人たちと
お店の人たちの楽しげなやりとりをききながら
心置きなくゆっくり迷って　いっぱい写真も撮って　たっぷり味わえました

ぎょうざはあんなにいっぱいなのに　結局おかわりしちゃったよ!!
だって　ほんとうにおいしかったんだもん
そして　最後にどうしても気になってやっぱり注文した
＜ハツ刺し＞
ハツはぶたさんの心臓です　刺身ではじめて食べたー　初ハツ刺し
さっぱりしててでもなんともいえないうまみ　んで食感っ

これがもう　感動的なおいしさでねーっ
シャチョさん　舞い上がっちゃいました!!
団体さんもはいってたので　レバ刺しもハツ刺しもあっという間に売り切れでした
ほんとにラッキーだったぁ

ワタシタチ自身も実際お店でもそうなんだけど
観光客の一見さんとか　浜松餃子目当てみたいな感じのお客さまって
いったい　どう対応したらいいか　緊張しちゃいます
いつも来てくれてるお客さまも大事だし　団体のお客さまも大事だし
その日のいろんなコンディションもあるし　そういった流れのなかで
果たして初めてのお客さまがちゃんとお店を満喫していってもらえるだろうかと
初めてお店に来てくれたお客さまと同じくらい緊張してるんです
そして　やりとりをしながらたべたりのんだりしてるうちに
じょじょに溶けていって　ちょっとほっとするんです
そんな感覚を　この日はお客さんの方で体験も出来ました
ちゃんと気を使ってくれてるもの　受け取れてうれしかったです

そして　本当においしくってねー
たまにいる酔っ払いみたいに　最後にマスターに握手を求めちゃいましたヨ
あ～　また食べに行けたらいいなぁ

浜松にお出かけの方で　やる気で行く方には教えますヨ
帰り道の代行さんも　いろいろ教えてくれていい人でした

浜松 11 01 17

チェックしなかった日に限って　ミラクルなことが!!
浜松にて前夜からまさかの積雪。
東名高速区間通行止めの影響で　渋滞が。。。
この後全く動かなくなっちゃいました

ちゃんと間に合いましたよ。

無事　目的終了しほっとして　ホテルにチェックイン。

笑顔がちがうでしょ～

のぞきっこ。

先週の北千住の写真 をアップしたら
面白い写真が送られてきましたよ～
のぞきっこののぞきっこ。
あはははは!!

ボクの顔はこんなです。
写真が横向きでごめんねー

さてさて
ワタシはですねー　年賀状のデザインをずっと考えてます
パソコンであれこれ調べたり　本棚からいろいろ取り出して調べたり
絵や画像をじっくり見たり　シャチョさんの顔を観察したり。。。。
よくばりさんなので　困ります
途中気分転換に　簡単なブログアップしてます
やっとベースが決定しました

ルイス・キャロルの　＜不思議の国のアリス＞の
この有名なキチガイお茶会(A Mad Tea-Party)の挿絵。
ジョン・テニエルさんというひとが描いたものなんだって。
著作権の保護期間が終了しているので　使っていいんだそうです。
へぇ～。

しかしかなりイカれたワタシですので　この素敵な挿絵がどうなっちゃうのか。。。
イカレ帽子屋＝Mad Hatter　　三月うさぎ=March Hare
この　圧倒的にイカれたひとたちに手伝ってもらいます
いろいろ調べていたら　この＜MAD＞ってのは　
＜動画や音声を編集、改編し新たな意味を付加された動画や音声のことをさす＞
んだそうです
＜二次創作物＞ってことで　あれれ　ワタシがやろうとしてることに似てるねー
ほほー

あー　そんなんこと書いてないで　そろそろ戻ります。

再･北千住11 01 12

北千住の　宮崎のお店のかっちゃんと。