きょうのさくら。

きのうきょう　つめたいかぜがぶんぶんふいて
のこりすくないはなびらを　ようしゃなくちらしてるよ。

ベランダのちゃいろいどうぶつは　あめにぬれてかんがえてます。
しずくはとってもきれいなんだけれど
だから　ずうっとからだにくっつけておきたいんだけど
ちょっとずつふるえながらおおきくなってくのは
どうもくすぐったくてたまらない

つい　うふっとわらっちゃって　せっかくできたプリズムをおっことしちゃう
どうしたらこのくすぐったいのをがまんできるだろ。

かぜはおかまいなしに　ぶんぶんふいて
そらからおちるものも　たくさんになってきたよ。

あたらしいはっぱたちはこわいものしらずだから
しなやかなえだにのって　すりるをたのしんでるとこ。

あま〜いものと、チャックマン!!

＜ばななとまんごのスイーツグラタン＞
これ　3つが焼きあがったところ。

＜黒豆いちご白玉＞
だけどヨモギがとれてるし　せっかくだからみどりたま

＜ちょこばななウキウキ!!＞　
シーズン到来っ　チョコバナナアイスがおいしいよぉん

＜ももじぇらばにらのしあわせ～＊＞　
こちらも登場!!　たあっぷり　めしあがれっ

そしてそして
＜チャックマン!!＞
キャアキャア　すてきーっ　すてきすぎるーっ

お～くぼ食堂★のメニュウはころころ変わりますので
いつでもあると思っちゃキケンです
チャックマンにも　いつでも会えると思っちゃアマイです
ん？　あまいものとチャックマン？
おあとがよろしいようで。

お～くぼ食堂★営業予定は　こちらをちぇけらっちょ
お～くぼ食堂★カレンダー<残席情報や休日予定など> 　
ご予約お問い合わせは　0551ｰ229898

ご機嫌ななめ？

やけにソラがあれてますな
軒下の洗濯物にアマツブなげて
サクラの枝を わんわんゆすって
おこりんぼうなソラです

忙しかったあ

久しぶりに まんまん席でした！
どかっと疲れたので
うっかり深夜のパン食い競争をしてしまいました
ありえない　まんぷくさ

バンエモンパンが届いたから
明日から トースト復活だよ～♪
おたのしみに～

まちがいさがし？

4/29森カフェチャリティーライブ＠灯鳥

kino cafeのキノちゃんが　きのう来てくれました。

未だおわりがみえない　東日本大震災
チャリティーイベントも　あちこちで　いろんな形で行われてます
ボランティアで現地で活動してきた人たちの　報告会も行われてます

○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
mori cafeプレゼンツ
東日本大震災チャリティーライブ
～つながるきもち～
4/29(金)　　12:00スタート
＠白州・尾白の森名水公園べるが内　森のカフェレストラン灯鳥ひだまり広場
入場無料　カンパ制
もちもの＝キャンドル　あったかいかっこうで。

★　LIVE　　タテタカコ　　　矢野絢子
★　実際に被災地に行った方の体験談やみんなが思うことをはなします

おといあわせ＊090ｰ4009ｰ6811(イナミ)まで
○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●

現実はきっともう　すごすぎて
目の当たりにしたら　弱いジブンなんてどうにかなっちゃいそうで。
あんしんなところで　以前とそうかわらない生活をしながら
国の体制がどうとか　原発がどうとか　東電がどうとか
テレビやネットや新聞やウワサにのって　やいやい言ってることが
どんなに　からっぽなことか。
最近　ちょっと　ココロがねじれそうなワタシのところに
いろんなこと大忙しで　また痩せちゃったキノちゃんが
それでも　熱い熱いひとみで　語ってくれました。

以下　キノちゃんのブログ より。

私にできることは「種をまくこと」と思いながらも、考えるのは地震のことばかり。
そして、八ヶ岳ピースワーカーズのみんなが石巻で道を作ってくれた縁でたった４日間でしたが、
石巻にボランティアに行ってきました。
９日から１２日。
あっという間でした。
私にできることなんてすこし。
すこし、泥かきしたり、炊き出ししたり。

だけど、その「すこし」が大切なのかな、とも思う。
たくさんの想いやすこしが積み重なって、復興につながるのではないでしょうか。

石巻にいくまでは福島のことばかり考えていた。
原発で人がいなくなり、大地が汚れ、傷ついた福島のことばかり考えていた。
だけど、石巻に行ったら、放射能のことも、福島のことも消えていた。
私の目の前にいる傷ついた人々や瓦礫の山と化した町を少しでも助けたい、
と強く思った。そして、動いた。

確かに福島はこれからもっとも大変だろうけど、被災地全てが痛んでいる。

「原発反対」をこころに、同時に被災地全てで復興を。
そのためには、日本の全ての人が本気にならないと駄目だ。
確かに自分達の暮らしも大切だけど、
たくさんのものやことを「捨てる」のではなく、「持たない」という選択をしよう。

「もとどうり」ではなく、良き道へ進みたい。

そして、私はこれから山梨でやれることをしようと思う。

いつも心には「がんばっぺ！東北！！」を。

簡単だよ♪わらびの下ごしらえ。

ちょっと遅れ気味の山菜さんたちも
やっとでてきましたー!!
ここいらあたりでは　アクの少ない＜あまわらび＞っていうのが栽培されていて
とっても食べやすくて便利です。

山菜狩りに山に入って　お土産にものすごくたくさん頂いちゃったりすることもあり
下処理の仕方がわからないときは泣きそうだったけど
ちょっとしたことで簡単においしくたべれるのですよ～＊

黒ずんでない　元気なわらびをえらびます。
アク抜き用に灰の入った小袋がついてるものを選ぶか
べつに　草木灰を用意します

束をほぐして　よけいなものはとりのぞいておきます
あ、お湯をわかしておいてくださいね。

スーパーなどの手提げビニール袋　穴があいてなくて厚めのものを用意します
ちょうどわらびがはいるくらいのタッパーに　ビニール袋を装着します
平らになるように　わらびをしき　そのうえにまんべんなく灰をまぶします

今回は2束なので　二段かさね。
手間はいっしょなので　ワタシはいつも　2～3束いっぺんに仕込みます

ここで　あつあつのお湯を　どばぁ～っかけますよ

ひたひたぐらい。やけどに注意!!

そして　ビニール袋のうえをしぼって
まんべんなくお湯に浸るようにむすびます

この状態で　一晩おきます。
お湯が入っていてあぶないので　タッパーのふたがあったら　ふたをしておきます

はい　一晩おきました
と、いいたいところですが　仕込み時間の都合上　まる1日おいてしまいました

袋の口をあけてみると　こんな感じです。

なにか　邪悪な色ですけど　シンパイしないでね。

わらびをざるにあげます。
が　このとき　灰が排水口に流れないようにしましょう!!
ワタシは　大きいボウルなどを利用して　灰やアクの混ざってる水は花壇に流してます

なんども水洗いして　灰をおとします
とくに　頭のくるくるりんの中にはいりこんじゃってたりするから
たっぷりの水でなんども洗い　お水は花壇へ。

そしたらできあがりです!!
これがいわゆる　わらびの水煮の状態です。
このままたべても　おいしいよ♪
今回は　まる1日浸けっぱなしだったので　ちょっとやわらかめにできあがりました。

保存は　水を張ったタッパーにいれて　冷蔵庫で。
水はこまめに取り替えてくださいね。
もちろん　おはやめに食べるのが一番です

3センチくらいに刻んで　今めっちゃおいしい新もずくとあえて
おひたしにしてもいいよねぇ。
少しの油で炒めて　さとうしょうゆで味付けして卵とじにするのも　いいよねぇ。
くせがないので　日常のいろんなおりょうりに　具材の一つとして加えてもばっちりだよ。
サラダやパスタやチャーハン　ラーメンやカレーの具にもなかなかおいしいよ♪

ねー
かんたんでしょっ

4/21＊みんなの＜こいにょぼりぃ＞と＜つくり話＞♪

＜こいにょぼりぃに乗って
あなたなら　どこいく？　なにする？　だれといく？＞

4/20(水)からGWあけまで。
お～くぼ食堂★のなかを　こいのぼりが泳ぎます
あなたのこいにょぼりぃも　泳がせに来てね!!

＜日本つくり話＊最終章＞も　みんなでつくっちゃおう
4/21で　なんと　ぐうんと第6話になりましたよ～
 

フリースタイルなので　ものすごーい　フリースタイルです
あはははは!!

詳しくは　HP
＜お～くぼ食堂★とか。＞ みてね

おいしいみどりを楽しんじゃお〜くぼ食堂★

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
お～くぼ食堂(oh!kubo　shockdo)
2011年5月31日で　お～くぼ食堂★は　まるまる10年だって。
　みなさんよろしくお願いします 

イベント＊＊＊＊
＜こいにょぼりぃに乗って
あなたなら　どこいく？　なにする？　だれといく？＞

4/20(水)からGWあけまで。
お～くぼ食堂★のなかを　こいのぼりが泳いでるよ～
あなたのこいにょぼりぃも　泳がせに来てね!!
＜日本つくり話＊最終章＞も　みんなでつくっちゃおう

でんわ＊＊＊＊0551-22-9898
ところ＊＊＊＊山梨県韮崎市富士見１丁目3-29　望月ビル101
　　　　　　　JR韮崎駅より　徒歩2分
　　　　　　　中央道韮崎ICより　車で約5分
定休日＊＊＊＊毎週火曜日(不定休ありでんわ確認おすすめします)

 イベントやその前後などの不定休の確認をおねがいしますっ　

突然のおやすみは　ブログでその都度お知らせしています
パソコ ンの方はこちらから確認できます＜お～くぼ食堂★カレンダー(PC用)＞
営業時間＊＊＊水曜日　19:00～24:00(23:00オーダーストップ)
　　　　　　　木～月曜日　18:30～24:00(23:00オーダーストップ)
　　　　　　　(日によって前後するかもでんわ 確認をおすすめしま す)
HP＊＊＊＊＊＊お～くぼ食堂★ 　http://www.shockdo.com/ 
　　　　　　　ブログ(某～!?くぼ食堂★ドタバタ記) 　http://ameblo.jp/shockdo/
まっぷ＊＊＊＊地図はコチラをクリック してください
駐車場＊＊＊＊店舗前の舗道がなめらかになって　とっても入れやすくなりました
みんなのこと考えてちゃんといれてもらえると　みーんなしあわせです
５台(のりあわせをお願いしてます･駐車スペースは入り口ドアに掲示してます )
喫煙＊＊＊＊店内では　おタバコはご遠慮いただいてい ます
その他＊＊＊＊　おひとりワンドリンクのオーダーをお願いします
お～くぼ食堂★は　椅子テーブルの小さいお店です(フリースペースではありません)
小さなお子さんでも　お席やスペースを必要とする場合には必ずお知らせ下さい
5名様以上のグループの場合　おまかせコース料理のみお受け しています
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小さいお店を　ふたりでドタバタ やってます
ぜひ　おでんわくださいね
0551-22-9898　お～くぼ食堂★

ももじぇらが

できてしあわせ～♪
みんなが　わぁ～いと歓声を上げてくれて　テンション上がるよ

帰り道 今夜もキツネを見たよ
きょうは ぴょんぴょん走ってたよ