夏のおうちでののみもの
我が家では SUN☆TEAが一番多いです!!
なんどかブログでも書いてますけど これ ほんとうにいいですよ
おひさまさえゴキゲンなら ほんとうに簡単に美味しく入ります
うちでは ハイレックスのガラスボトルに
アールグレイの茶葉を 小さじくらいのスプーンにざっくざっく2杯いれ
水道水(ありがたいことに ここらあたりじゃミネラルウオーター買う必要ないんです)を
じゃああああああああああっっと勢いよくいれて
蓋をして ベランダの日当たりのいいとこにおいておく。
だけ。
おひさまのかげんにもよりますが 超ごきげんのときなんて
2時間くらいでしっかり抽出できちゃいます
ガラスボトルもかなりあったかくなってて おひさまバンザイです!!
いい感じにでたら 茶こしで茶葉をこして冷蔵庫へ。
そのまんま氷の入ったグラスに注げば できたてもいだだけます。
アイスティーは うまくできないとクリームダウンしちゃって渋くなっちゃうなんてことありますが
おひさまパワーで淹れると なんかそんなことないんですよ。
(画像の ボトルのほうがSUNTEA。これはセッティングしたばかりの様子)
気をつける点としては
煮沸しないので 作るボトルは清潔なもので。
お茶が濁っていたら たぶん雑菌がはいってるので 飲まずにさよならしちゃってくださいね。
できあがったら必ず冷蔵庫に入れて まる1日くらいで飲みきっちゃうこと。
かれこれ20年もこんなふうにしてつくってます
たしかねー 昔 オレンジページにのってたんだよねー
冷たくして 保冷バックにいれてもちあるけば
1リットルくらいあっという間になくなっちゃうよ。
そして なによりおいしさに驚くはずです
我が家では SUN☆TEAが一番多いです!!
なんどかブログでも書いてますけど これ ほんとうにいいですよ
おひさまさえゴキゲンなら ほんとうに簡単に美味しく入ります
うちでは ハイレックスのガラスボトルに
アールグレイの茶葉を 小さじくらいのスプーンにざっくざっく2杯いれ
水道水(ありがたいことに ここらあたりじゃミネラルウオーター買う必要ないんです)を
じゃああああああああああっっと勢いよくいれて
蓋をして ベランダの日当たりのいいとこにおいておく。
だけ。
おひさまのかげんにもよりますが 超ごきげんのときなんて
2時間くらいでしっかり抽出できちゃいます
ガラスボトルもかなりあったかくなってて おひさまバンザイです!!
いい感じにでたら 茶こしで茶葉をこして冷蔵庫へ。
そのまんま氷の入ったグラスに注げば できたてもいだだけます。
アイスティーは うまくできないとクリームダウンしちゃって渋くなっちゃうなんてことありますが
おひさまパワーで淹れると なんかそんなことないんですよ。
(画像の ボトルのほうがSUNTEA。これはセッティングしたばかりの様子)
気をつける点としては
煮沸しないので 作るボトルは清潔なもので。
お茶が濁っていたら たぶん雑菌がはいってるので 飲まずにさよならしちゃってくださいね。
できあがったら必ず冷蔵庫に入れて まる1日くらいで飲みきっちゃうこと。
かれこれ20年もこんなふうにしてつくってます
たしかねー 昔 オレンジページにのってたんだよねー
冷たくして 保冷バックにいれてもちあるけば
1リットルくらいあっという間になくなっちゃうよ。
そして なによりおいしさに驚くはずです
で、SUN☆TEAと同時に 夏のおうちのみものは これです。
＜氷出し茶＞
これは やっぱりずいぶんまえのお茶屋さんの広告にのってたんだけど
ワタシのやりかたは。。。。
ハーフサイズのパイレックスのボトルに 深蒸し茶葉を
やはり小さじくらいのスプーンで ざっくざっくと2杯いれます。
その上に 氷を10コくらい入れて 呼び水をちょろりといれ 蓋をして冷蔵庫へ。
一晩おいたら 氷がじんわりとけながら 茶葉をやさしくふやかして抽出させてくれてるので
水道水を足してまぜながら茶こしでこします。
茶葉が入ったまんまのちゃこしのうえから もいちど水道水を入れて
今度はちょっと茶葉をぎゅぎゅっと押すと 二番煎じのお茶もでます。
ワタシは一番二番をまぜて 氷を入れてのんでます。
苦くないし 口の中もとってもさっぱりしておいしい!!
色もきれいでしょ～＊
ひと手間が 苦痛じゃなければ たぶん市販のペットボトル飲料を買うより
がぜん美味しくってリーズナブル!!
おうちにみえたお客さまにだしたら ちょっと株が上がっちゃうと思うよん
どちらも 加熱しないので 暑い暑い日にもらくちんでーす