シャチョさんじまんの長ネギ。

にゃんだぁらんどの長ネギです。
シャチョさんが10年以上植え替えながら育ててるものだよ。

長ネギも　今がわっしょい食べどきなんです。
もうちょっとすると　種を作るために葱坊主をつけちゃうの。
そうすると　そっちにエネルギィをつぎこむから　　固くなっちゃうんです。
あ、そんなときは葱坊主がおいしいんですけど。

包丁で切ってると　しゃばしゃば汁が飛ぶほどの長ネギを
たっぷり使っていきましょう

今週は　グラタンも　長ネギのグラタンにしてみました!!
白い方の仕込みと　葉っぱのほうの使い方もかえてみてます。
あったかくなったので　ちょっとモッタリ感もおさえぎみです。
たべてみてねーっ

そいから
長ネギ使用度のめちゃめちゃに高い＜ねぎやき＞ーーーーっ
今週はね　とれはじめたNDLニラも加えて　いきますよぉ

NDL（にゃんだぁらんど）のニラは　きのう初収穫。

春のひざしに誘われてうきうきでてきてます。
幅広で　やわらかくて　いいかんじ～＊

しかし　まだ　長さが通常の半分以下なので
使えるようにするのに　めっちゃ手間がかかりますの。