ワウワウ♪ギンジンライブ０１２９ べんとうです

2011　1/29(土)　
GINJIN RECORD Live 2011＠お～くぼ食堂★
＜＜ギンジンレコードの夕べ。ワウワウうさぎ年だとさ♪＞＞
出演＊福岡史朗 バンド／大久保由希 ／福田慎

お～くぼ食堂★ですから
ごはんを出さないなんて　許されませんことよ。
初回はうどん　2回目は宮古式？弁当　今回は丼にしましたよー

ライブのお客さまが　22名
ギンジンチームが　7名
スタッフが　3名(ジブンタチは除いて)
出演者とスタッフは　5時過ぎたら食べてもらう。
お客さまは　6時から次々やってくるので　来たらすぐ出せるように。
(↓　忘れものしてます。。。)

シャチョさんが　前日に30分かけて挽いてくれた豚肉で
ミートボールを約80個作りましたのですよ。
ふだんの営業では　大量仕込みはしていないので
こんなふうに　いっぺんにたくさんの料理を仕込むのは不慣れなのです
でも　なんだか給食みたいでおもしろいけどねー(全然少ないけど。。。)

ゴハンもね　ふだんそんなに大量に炊いてないから　あたふたです
今回は　身体気象農場さんから頂いた　いろんな種類がミックスされてるお米も混ぜて
それから　黒豆もまぜて炊きました
一般家庭と同じ炊飯器なので　３回にわたって合計2升炊いたよ～
炊き上がったら次のを炊かなくちゃいけないんだけど
保温してくために発泡スチロールの箱に移すのです
1回目の移す作業の時　熱々お釜から手が滑って　あやうくぶちまけそうになったのを
お腹で受け止め事なきを得ました
ちょうどその時　ギンジンチームが到着したんだよ～　あせったよ～

紙製の丼は　いいんだけれどゴハンがくっついて食べにくかったりするので
今回は経木(きょうぎ)を使ってみましたよ。
保温のゴハンの上下にもしっかり使ったんだけど　とてもゴハンの状態がよくて
経木を見直したよーっ

ギンジンレコードの夕べんとうのなかみは
いろいろ米＋黒豆いりごはん
ミートボールのトマト煮ローズマリー風味
マッシュポテトとえびとブロッコリー
トッピングに　ワウワウうさぎ　生パセリ　粉チーズ　チリソース

それと　チキンと野菜のスープ
（チキン　玉ねぎ　人参　セロリ　じゃがいも　にんにく　厚揚　キャベツ　パプリカ）

これに　1ドリンクがつきます
ソフトドリンクでもアルコールでもOK
ライブチャージは　これだけしっかりついて　￥3000ｰです!!

が、しかし。
せっかく1枚ずつはさみで切り抜いて揚げて作ったうさぎを
まず　ギンジンチームのべんとうにのせ忘れたり
パセリを忘れたり　相変わらずでした。。。
ドリンクの方は　空穂宿の女将ちえちゃんの　強力サポートにより
シャチョさんもとってもやりやすかったそうです
ライブ用に　ソフトドリンクは値段設定も変えて　それからフタ付きの使い捨て容器に。
狭い中　いろいろ事故がないように。
アルコールはそういうわけにはいかないので。。。。

サイドメニュウは5種類
生はるまき1本　　　　フライドチキン1本＋ポテト
きのことベーコンのキッシュ　　　　3種チーズの揚げ餃子
彩りナムル(豆もやしホウレンソウ人参セロリわかめ)
あー　これだけしか写真が撮ってないよー

スイーツメニュウは　4種類
ももじぇらバニラのちいさいしあわせ＊
りんごシナモンマフィアケーキ
チョコくりマフィアケーキ
ミルクゼリィいちごソース

あー　写真が惜しまれるぅぅぅぅ

ライブ中の提供の仕方も　やっと慣れて
あまりにもおまたせするってことも　なかった？　かな？
ワタシ的にはなかなかいい感じだったと思います。
帰りのおみやげにも買っていってくれた人もいて　うれしかったよー

お～くぼ食堂★のコンセプトとして
普段だけじゃないワタシタチの　発表の場でもあるいろんなイベントに
こうやって参加して盛り上げてくれるお客さまたちに
感謝の気持ちをたっぷり込めて
食堂的部分でも　＜ひゃあ!!来てトクした～♪＞って感じてもらえるような
設定にしてあります
イベント自体もたのしくておもしろくて　その上飲食もすっごくよかった!!って
思ってもらえたら　バッチリです
そう、来てくれたひとがバッチリトクして
逃しちゃった人には　やっぱりちょっぴり後悔してほしいんですよ
えへへ。

ふう　やりきったぁ。