くるくるちんびん。

沖縄のおやつシリーズで　＜ちんびん＞があります。
メリケン粉　卵　黒砂糖　水をゆるめにといて　うすーく焼くのです
しかも　片面だけ。　そしてこれを。。。。

熱いうちにだして　くるくるくるくる　巻いていくのです。
ほんと　熱いっ　　　でもがんばって巻くのですっ

これでできあがり。　　　うん、とってもシンプル!!
でもね　クレープとはぜんぜん違う食感。　もっちりしてるんだよ～

カットすると　こんなふうにうずまきさん。　かわいい♪
今回は　マンゴーやクリームと合わせるので　黒糖の量を半分にしてます

あ、運がよけれは　このマンゴー
＜山原のマンゴー＞ですよ