沼津の鰯♪

鰯大好きなワタシ。
きのうは　い～～～鰯をみつけて即ゲット!!
お隣静岡の　沼津港にあがったものなんだって～
シャチョさんにおろしてもらいます。

写真を撮る前に　すでに　頭はなかったので
いきなりかわいそうな感じですが　ご了承くださいね。

シャチョさんは　調理師学校にいって調理師免許を取り
飲食店で修行もしてます(スタートは34歳の年です!!)
それから　努力を積み重ねていくタイプなので　こういうのうまいんです
一方ワタシは　いい加減なたちなので。。。。
きのうは時間があったのでちょっと教えてもらってました。

きのうのメニューには載ってなかったんだけど
ちょうどいいところへいらしたお客さま
＜お!!　おろしたての鰯かい？　そりゃいいねぇ　それおくんねいっ＞
ってことで、サラダ仕立てになりました。
これマジ裏メニューだね

ほんと、オイシかったぁ!!