きのうのうどーーーん。

甘エビをいっぱい剥いて　ペーストにしました。
少しの木綿とうふと少しのおろししょうがと少しの塩もいっしょに。

きのうのコース料理の〆ごはんはうどん。
外は雪まじりの雨だし　お正月の胃のため。

かつおたっぷりの濃いだしに　甘エビペーストをおとして火を通します
甘エビはほんとうに甘くておいしいっ
かつおだしのちょっぴり酸味も合うあうっ

締めてあっためたうどんにだしをはって
青ネギとおろししょうがをそえて　めしあがれぇ