おととい、
ハリーポッターを観ました。
ハリーは＜
OPEN SESAME!!＞なーんて呪文は使わないね。
でも ワタシはけっこう使います。
ゴマは えらいんです。
今年も 直売所に新ゴマが並んでいて
ワタシは いくつものなかから じーっとみて選びます。
粒がよくて ゴミが混じってなくて いい感じで
しかもできれば 割高じゃないもの。
うん。
コストがあんまりかかるようじゃ たっぷり使えないから。
ゴマはもちろん乾燥させた生の状態ですよ。
だから買うときはぺっちゃんこ。
ゆっくり炒って ぷっくりいい香りにして使うのですよ♪
炒った＜黒ごま＞っ つやつや!!
今年は また新しいゴマがありましたぁ
下の写真 バックにいっぱいあるのは ＜金ゴマ＞
そして 蓋に入ってる、ちょっといろのくすんだやつは
＜ゴマ王＞なんだって。
ハリーポッターを観ました。ハリーは＜
OPEN SESAME!!＞なーんて呪文は使わないね。でも ワタシはけっこう使います。
ゴマは えらいんです。
今年も 直売所に新ゴマが並んでいて
ワタシは いくつものなかから じーっとみて選びます。
粒がよくて ゴミが混じってなくて いい感じで
しかもできれば 割高じゃないもの。
うん。
コストがあんまりかかるようじゃ たっぷり使えないから。
ゴマはもちろん乾燥させた生の状態ですよ。
だから買うときはぺっちゃんこ。
ゆっくり炒って ぷっくりいい香りにして使うのですよ♪
炒った＜黒ごま＞っ つやつや!!
今年は また新しいゴマがありましたぁ
下の写真 バックにいっぱいあるのは ＜金ゴマ＞
そして 蓋に入ってる、ちょっといろのくすんだやつは
＜ゴマ王＞なんだって。
＜ゴマ王＞さまは ちょっと割高。
だから ちいさいサイズをおためし買いです。
表示されていた煎り時間は 金ゴマなどが5分ほどに対して10分ほど、だって。
体内の酸化防止や発ガン予防、血圧降下などに効果があるとされる、
セサミンなどのゴマリグナン含量が普通のゴマよりも高い!!
んだそうです。
味はねー!! なんか おいしい落花生みたいっ
たしかに濃いよ～
ただね、色はイマイチだね。 色が前に出ない使い方がいいかも。
でも ほんと パワーがすごそうだなぁ。
ゴマは 粒のまんまカラダに入れても だめなんだよね!!
でも ぷちぷちの食感も楽しい
だから ワタシは 呪文をかけるよ
＜
OPEN SESAME!!＞そうやって つまんだいりごまを指先でひねりながら お料理に振りかけます♪