週末にかけて ものスゴーーーーーーーく 寒くなるって!?
そんな時は あったまるものがいい!!
根菜たっぷりいれて ＜モツ煮込み＞ぐつぐつしてますっ
お～くぼ食堂★の＜モツ煮込み＞は やわらかくてくさみがなくて
それから野菜た～～っぷり。
いろんな年代の方に 好評です♪
ワタシ 埼玉時代に モツ焼き屋さんでバイトしていて
そこの つぎたしつぎたしモツ煮込みのお手伝いもさせてもらってました
＜長さんと愛ちゃん＞の煮込みも おいしかったなぁ
お～くぼ食堂★は 居酒屋さんとかじゃないので
モツ煮込みは定番品じゃないけれど
大鍋で煮込みをすると しばらくはつぎたしをして
煮込み前半のさっぱりから 後半のやわらかこっくりまでを
楽しんでいただいてます
前半の 野菜の歯ごたえが残ってる おつゆもさらり状態もおいしいし
後半の モツもとろ～りやわらかく味がしみてて とろりおつゆもおいしい
わーい 味見もたのしみなのよ～