落ち着いた毎日に憧れます。

いやー
落ち着いた毎日なんて、ないですねー。
ぜーんぜん　ないっ。

どんなきぶん？って

だめか？　やべぇ。

いよいよです。
いよいよ、洗浄機がだめですね。
はい、この日が来ることは　わかってました
7年リースが　やっとリースアップして
(まぁその間にもいろいろあって　オカネもたっぷりかかってましたが)
持病はあるものの　だましだまし　あと2年　がんばれちゃうんじゃないかな
みたいな。
そう、みたいなみたいな。

おととい　４日おやすみ頂いたあとの営業がはじまり
洗浄機を動かしはじめたら　うーん　洪水。。
まあね　洪水だけならいいんです(いや、まったくよくはないけれどだめだけど)
そのもれた(もれるというより、じょわーっと流れた)水が
電気系統にいっちゃって危険だし　カンペキこわれるし
洗剤も含んだ水は　厨房ですべるし。
ドイツ製の高級車なんだけど　さんざん部品交換などの手も尽くしてて
考える余地なし。
ひゅぅうう。

この場所での営業は　カウントダウンがはじまってるから
今から新しい契約をするのはキツイ。
きのう調べたら　業務用の食器洗浄機って　定価かる～く百萬以上
(思わず漢字表記!　くっクルマかよーっ)
いっぺんに払うなら　半分くらいになるけれど(工事費や保証もろもろ別)
リースになると　毎月1万以上を6年契約。。
中古品は　いつどうなるか保証なし。

ぽかぁぁああああん

きのうおとといは　お客さんの入りが少なかったから
手洗いでなんとかなったけれど
(そのせいで、ワタシタチ二人共が厨房に入っちゃう時間が多く
お客さん達には申し訳なかったです
途中手洗いになると　そういうことも出てきちゃうんだよねー)
こんな毎日じゃ　お店自体がやばいし
厨房も狭く　洗い場スペースも調理兼用だし　食器類もスタッフも最低限なので
やっぱり　食器洗浄機ないとこまるよなぁ。

今月末には　お～ばけぇ食堂★　こまるよなぁ。
うーん。
落ち着いた　平凡な毎日なんて、なーーーーーーーいっ!!

そんなわけで　少なくともここ数日(か　それ以上)
食器洗浄機さん欠員のため　なにかしらご迷惑をおかけするかも知れませんが
なにとぞ　よろしくおねがいいたします。