お～くぼ食堂★は 8/31(月)まで
＜
お～きなわん!?食堂★
＞やってまーーーーーす!!
でも、きのう今日(24･25)は おやすみです
後半戦の仕込みしてますからねー
さて 海ぶどうやもずくをさっぱりたべるのに
おいしい青しそのたれ。
にゃんだぁらんどの青しそ 葉っぱは小さくなってきたけれど
まだまだわんさかとれるから
これを利用して おいしいたれをつくるんだよ。
おいしそうな いい香りの青しそ
洗って乾かしたものを 茎から葉っぱをむしりとります
んで、 深さのある蓋がきちんと閉まるものに
ぎゅーぎゅーいっぱいつめこみます
(くぼ食。では ラッシーのためにいっぱい使う
ヨーグルトの入ってる容器(ビヒダス)を洗って乾かしたものを使ってます)
んでそこに お好みの＜酢＞を どぼどぼどぼ。。。。。。
上までいれちゃうよ。
んで しそが酢に浸るように ラップをぺたりとつけて
蓋をして冷蔵庫に!!
おっちょこちょいのひとは ＜これは 青しそ酢!!＞って
書いておいてねー
保存瓶などの場合 鉄の蓋とかは酢で浸食されちゃうから
そうじゃないのをつかってくださいねー
何日か忘れてると 酢のなかに青しそエキスがじわじわでて
ちょっとピンクな酢になってます
ぎゅーっとしぼって 何かに移しといてください。
んで お好みでお醤油やなんかとわって ごまなんかふっちゃうと
市販のノンオイルドレッシングよりぐぐっとおいしい
たれができちゃいます
もちろん おいるをいれてもおいしいし
おとうふや 茹でた肉とか いろんな野菜にもいけちゃうよ
そして。。。。
やっぱり 青しその中に 赤い色素が入ってるのがわかります
あはははは
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お～きなわん!?食堂★＞やってまーーーーーす!!でも、きのう今日(24･25)は おやすみです
後半戦の仕込みしてますからねー
さて 海ぶどうやもずくをさっぱりたべるのに
おいしい青しそのたれ。
にゃんだぁらんどの青しそ 葉っぱは小さくなってきたけれど
まだまだわんさかとれるから
これを利用して おいしいたれをつくるんだよ。
おいしそうな いい香りの青しそ
洗って乾かしたものを 茎から葉っぱをむしりとります
んで、 深さのある蓋がきちんと閉まるものに
ぎゅーぎゅーいっぱいつめこみます
(くぼ食。では ラッシーのためにいっぱい使う
ヨーグルトの入ってる容器(ビヒダス)を洗って乾かしたものを使ってます)
んでそこに お好みの＜酢＞を どぼどぼどぼ。。。。。。
上までいれちゃうよ。
んで しそが酢に浸るように ラップをぺたりとつけて
蓋をして冷蔵庫に!!
おっちょこちょいのひとは ＜これは 青しそ酢!!＞って
書いておいてねー
保存瓶などの場合 鉄の蓋とかは酢で浸食されちゃうから
そうじゃないのをつかってくださいねー
ちょっとピンクな酢になってます
ぎゅーっとしぼって 何かに移しといてください。
んで お好みでお醤油やなんかとわって ごまなんかふっちゃうと
市販のノンオイルドレッシングよりぐぐっとおいしい
たれができちゃいます
もちろん おいるをいれてもおいしいし
おとうふや 茹でた肉とか いろんな野菜にもいけちゃうよ
そして。。。。
やっぱり 青しその中に 赤い色素が入ってるのがわかります
あはははは