お盆っていったら 安倍川餅？
うん。 安倍川餅!!
ずっと当たり前だと思ってたんだけど
当たり前じゃないんだねー
外国に行って出逢った そこならではの おいしいもの
日本中にだっていっぱいある その時その場所のなにか意味のある
おいしいもの
そんなものの ひとつ だったんだねー!!
今年もやってますよ
お盆スイーツ!!
＜安倍川＞のある 静岡県では
お盆に＜安倍川餅＞はとくに食べないんだって。
お餅に 白砂糖のはいったきなこ そして あん。
安倍川のほとりのおいしい安倍川餅やさんでは 生わさびと生醤油のバージョンもあって
わぁ さすが静岡!!って思いました
ワタシがしってる安倍川餅は きなこをたっぷりまぶしたお餅に黒みつをかけたもの。
開けっ放しの広い田舎の ひんやり畳のうえで
盛夏をこえた お盆の風に吹かれながら
きなこも黒みつも すこしでもいっぱい食べれるように
からめてからめて やわらかいお餅を大事に食べた思い出。
冷たい麦茶といっしょにね。
今年のお盆スイーツはこんな風。 もちろん 今日までですけど。
うん。 安倍川餅!!
ずっと当たり前だと思ってたんだけど
当たり前じゃないんだねー
外国に行って出逢った そこならではの おいしいもの
日本中にだっていっぱいある その時その場所のなにか意味のある
おいしいもの
そんなものの ひとつ だったんだねー!!
今年もやってますよ
お盆スイーツ!!
＜安倍川＞のある 静岡県では
お盆に＜安倍川餅＞はとくに食べないんだって。
お餅に 白砂糖のはいったきなこ そして あん。
安倍川のほとりのおいしい安倍川餅やさんでは 生わさびと生醤油のバージョンもあって
わぁ さすが静岡!!って思いました
ワタシがしってる安倍川餅は きなこをたっぷりまぶしたお餅に黒みつをかけたもの。
開けっ放しの広い田舎の ひんやり畳のうえで
盛夏をこえた お盆の風に吹かれながら
きなこも黒みつも すこしでもいっぱい食べれるように
からめてからめて やわらかいお餅を大事に食べた思い出。
冷たい麦茶といっしょにね。
今年のお盆スイーツはこんな風。 もちろん 今日までですけど。
ピリ辛なす これはコチュジャン炒め
こってりとろ～り うま～いよ!!
お～きなわん!?食堂★でもたべれるけど
ゴーヤちゃんぷるっ
いろんなやさいに おいしいだしがしみ込んで カラダもうれしいおいしさ!!
そして こちら!!
去年四国逃亡の時に出逢った 愛媛は宇和島の＜さつま＞っていう
冷や汁ぶっかけ飯のアレンジです!!
愛媛って言えば ＜鯛＞
焼いた鯛を 愛媛の甘い麦味噌とすり鉢でよくすり混ぜて焼いて
鯛の骨や皮でとった鯛だしでのばして調味した冷や汁は
とっても面倒なんだけど まったくしみじみうまいです!!
青しそやごま しょうが青とうがらしなどの薬味も ばっちり!!
鯛のお刺身ものっかってます
さらさらするする食べれちゃうよ
あ、もちろんこれも 今日までですよ。
ほかにもいっぱいおいしいもの用意してまってますよー
生ビールも ソフトドリンクも
違いのわかるおいしさですっ
うふふ～。
これに そえちゃうよ♪
うふふ。お盆っぽいでしょー
今日まで だからね!!
あしたあさってはおやすみいただき
8/19(水)からは いよいよ＜
お～きなわん!?食堂★
＞おやすみだけど 休まずがんばりまーすっ
