白玉って おいしいよねー
先週のポケットの夏休みでも コドモたちと一緒にいっぱいつくったよ
黒みつと生のももで けっこう食べたよね
のんべぇのおとなは コチュジャンつけて肴にもしたよね
静岡の 安倍川餅やさんで食べた＜生醤油と生わさび＞も いいよね
そうかぁ
お盆がまたくるもんなぁ
白玉粉 いっぱい用意しとかなくっちゃ!!
ずんだーばななしらたまです。
ずんだーは 枝豆ゆででつくる おいしくてきれいなあん。
ばなな白玉は ばななの水分でつくる どっしり白玉。真っ白じゃないです。
どうして こんな面倒なデザートをつくるのか
ジブンでも理解できないですな。
昨日は 夏休み旅の女の子チームが ゲストハウス空穂宿さんから来てくれて
そしてこれ 注文してくれたんだけど
これを待ってたら 時間が遅くなっちゃうので あきらめてもらっちゃったのです。
えーん ごめんなさーい。。
デザートも いろんなタイミングがあって
お店全体の流れの中で うまくできる場合もあるんだけど
多くの場合 むずかしいかなぁ。
営業中は 狭い厨房の中 実質ワタシひとりで
お料理をつくって デザートもつくっているので
で、 お皿に出したらできあがり!! っていうものより
調理を伴ったりするものの方が多く しかも人気があったりするので
どうも 時間がかかっちゃうんだよなぁ
わたしなりにも 一応考えて工夫して
＜わりと 早く出るもの＞も メニューにまぜて入るんだけど
選ぶのはお客さんだもんね
うーん なんともかんとも です。
そして ヒマな日なんかは それが簡単に滞りなくできちゃったりするんだもんなぁ
あうう。
そうそう ちなみに＜ももじぇらバニラのしあわせ＊＞とか
こちらも ＜じんじゃーみるくかん＊あんこのせ＞とかは
その時調理を伴わないチームなんですよ。
ごはんのあとや お酒を飲んだあと
なんかもうちょっと ゆっくりまったりしていたいよね
ましてや せっかく外食(くぼ食。あたりとはいえども)なんだし。
ワタシ自身も なんか甘いもの ほしいタイプです
そしてせっかくだから やっぱり ＜そこならでは＞のものがほしいよね
できあいのものしかメニューにないと とってもフラストレーションがたまります
あー なんて食いしん坊なんだー
そうだー お～くぼ食堂★は 食いしん坊で成り立ってるんだー
きっと。