ありがたいことに
この3日間は お客さんがいっぱい来てくれました!!
世の中的にも みんな動いてる感じがして
ワタシタチが片づけ終わって帰る真夜中でも
わやわやと ひとの動きを感じるくらい。
これは 先週とかとはまるで違っていて、不思議だけど
なにかが変わってきてるのかな？
オーダーのはいるメニュウも
パワフルなものが多い気がするよ
みんな 季節の変わり目に 力をつけようとしてるのかな？
あ”～っ 写真もちゃんと撮れてなくて スミマセンっ
お料理さんたちに、申し訳ないなぁ
うーん
おいしそうに見えないぞ ワタシ!!
この3日間は お客さんがいっぱい来てくれました!!
世の中的にも みんな動いてる感じがして
ワタシタチが片づけ終わって帰る真夜中でも
わやわやと ひとの動きを感じるくらい。
これは 先週とかとはまるで違っていて、不思議だけど
なにかが変わってきてるのかな？
オーダーのはいるメニュウも
パワフルなものが多い気がするよみんな 季節の変わり目に 力をつけようとしてるのかな？
あ”～っ 写真もちゃんと撮れてなくて スミマセンっ
お料理さんたちに、申し訳ないなぁ
うーん
おいしそうに見えないぞ ワタシ!!
焦点ずれちゃってるぞ ワタシ!!
。。。。。
焦点の＜焦＞と 焦るの＜焦＞は おんなじだぁ
焦ったっていいことはないぞ ワタシ!!
きのうは 通常メニューと デザートつきのコースメニューと
おこちゃま用のプレートがあって
お祝いも2テーブルあって
＜満席のお客さま 同時進行の刑
＞に 処せられてました
シャチョさんにお願いして これ以上のお客さまはムリなので
カウンターは空いていたけれどお断りさせて頂いちゃったのです
すべてのひとのお料理も間に合わなくなっちゃうし
ホールの対応も より一層ドタバタになっちゃうので。。
ふたりだけでやってると どうしても なぁ。
途中 一時お料理が滞っちゃって
テーブルで待っててくださるお客さまがたに
経過説明とお願いをさせてもらったら
みーーんな笑顔で
＜
だいじょうぶ 
だーいじょうぶ!!＞って 言ってもらえてほんとに うれしかったなぁ
やさしいお客さまに恵まれて しごとができるなんて
ありがたいなぁ
でも もう少し余裕を持たないと
アーティチョークの食べ方の説明とか
お料理の方法聞かれたときの説明とか
それから やっぱりもう 厨房はタンクトップじゃ暑すぎ!!
キャミじゃなくっちゃ!!