サトイモつるりん。

直売所に並んでるおいしそうな里いもに惹かれて
メニューを里いもにしちゃったりする
ワタシですヾ(＠°▽°＠)ﾉ

里いもを蒸すのは
雪だるま型!?の　アルミの蒸し器
ベトナムで買った　日本ではあり得ないほどのちゃっちい鍋
蒸し鍋の穴なんて　釘であけてあるんだよ
でも　ちょうどいい♪

蒸し上がった里いもの皮を剥きます
剥くってほどじゃないね
乾いたふきんでむにゅっとやると
つるりん★　っと
ねっとり里いもがこんにちわぁ
ちょっと熱いけど　これ　楽しいよね
ふきんはえらいです
このふきんは　もちろん　生はるまきのときにも
大活躍なのだ♪

つるりん里いもの次の行き先は
シンプルなボウルです
薄手で深め　底のカーブもいい感じて　なめらかなやつ。
某ブランド品なので
うちの調理器具のなかでも　高級品の部類だなぁ
ボウルは調理途中でわしゃわしゃ使うものだから
なるたけシンプルで　丈夫がいいよね
ボウルのなかで　これからまぜ混ぜ作業があるし
ここからまた出すのにも都合がいいっ

お次の出番は　マッシャーだよ
あつあつのつるつる里いもが逃げる間もなく
マッシュ!!マッシュ!!マーッシュ!!
木べらやターナーでこれをやっても出来ないことはないんだけど
やっぱり　マッシュはマッシャー★
早いの何のってっ
うちで使ってるのは　ふたり暮らし用の小さいやつなんだけど
ボウルとのバランスがちょうどいいかな
洗いやすいシンプルなカタチ
そして　頑丈な厚いステンレスだよ

さあ
こうして里いもさんは　マッシュ里いもさんになったのでした
にゃは＊　このまんまでもすっごくおいしい♪
メニューをお楽しみに～